ক্যান্সার ও উচ্চরক্তচাপ প্রতিরোধে ব্রকলির ভূমিকা
আজকের খুলনা
প্রকাশিত: ৩০ নভেম্বর ২০১৯
ব্রকলি মানব দেহের স্বাস্থ্য গুণাগুণের জন্য খুবই বিখ্যাত। ব্রকলিতে উচ্চ মাত্রায় নিউট্রিয়েনট রয়েছে। তাছারা এতে রয়েছে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, আয়রন, পটাসিয়াম। পাশাপাশি এটি অন্যান্য সবজির তুলনায় বেশি প্রোটিন বহন করে।
এই সবুজ সবজিটি কাচাও খাওয়া যায়, আবার রান্না করেও খাওয়া যায়। কাঁচা ব্রকলিতে ৯০% পানি, ৭% কারবস, ৩% প্রোটিন এবং ফ্যাট থাকে না বললেই চলে। ব্রকলিতে ক্যালোরি খুব কম পরিমাণে থাকে।
এছাড়া, ব্রকলিতে ফাইবার এবং শর্করা রয়েছে। ফাইবার স্বাস্থ্যের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। এটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। শুধু তা-ই নয়, ফাইবার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং ওজন হ্রাস করে সহায়তা করে।
প্রোটিন আমাদের স্বাস্থ্য উন্নত রাখতে কার্যকর ভুমিকা রাখে। প্রোটিন আমাদের দেহের রক্ষণাবেক্ষণ এবং আমাদের দেহ বৃদ্ধিতে প্রয়োজনীয় ভুমিকা রাখে।
ব্রকলিতে অনেক ধরনের ভিটামিন এবং মিনারেলস রয়েছে।
ভিটামিন সি, এটি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং আমাদের ত্বক ঠিক রাখতে সহায়তা করে।
ভিটামিন কে, ব্রকলিতে অনেক বেশি পরিমাণে ভিতামিন কে রয়েছে। এই ভিটামিন আমাদের রক্ত সঞ্চালন এবং আমাদের হাঁড় মজবুত করতে সহায়তা করে।
পটাসিয়াম, একটি প্রয়োজনীয় খনিজ, পটাসিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এবং হৃদরোগ প্রতিরোধের জন্য উপকারী।
আয়রন, আমাদের দেহে অনেকগুলো গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে যেমন লোহিত রক্তকণিকায় অক্সিজেন পরিবহন করে থাকে।
এছাড়াও ব্রকলি ক্যান্সার প্রতিরোধে কাজ করে থাকে, কলেস্টেরল নিচে রাখতে কাজ করে এবং আমাদের দৃষ্টি ঠিক রাখতে কাজ করে থাকে।
- খুলনায় স্মার্টবাংলাদেশ বিনির্মাণে গণমাধ্যমেরভূমিকা শীর্ষককর্মশালা
- আল্লাহর পরিচয় জানা মানুষের প্রধান দায়িত্ব
- বাগেরহাটে জাল টাকা ক্রয় বিক্রয়ের অভিযোগে দুই যুবক আটক
- গাজায় বাড়ছে সংক্রামক ব্যাধি, উচ্চ ঝুঁকিতে শিশুরা
- সুন্দরবনের আগুন নেভাতে নৌ ও বিমান বাহিনী
- মানুষের হারানো আস্থা-বিশ্বাস অর্জন করেছে সেনাবাহিনী:প্রধানমন্ত্রী
- ভুল তথ্যে প্লট কেনা ও হস্তান্তরে বরাদ্দ বাতিল
- অর্থনৈতিক উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখছে সেনাবাহিনী
- রেমিট্যান্স প্রবাহ বাড়াতে প্রণোদনার সুপারিশ বাংলাদেশ ব্যাংকের
- চলতি অর্থবছরের ১০ মাসে প্লাস্টিক পণ্য রপ্তানি বেড়েছে ১৮ শতাংশ
- নিউরোসায়েন্সেস ইনস্টিটিউটে যুক্ত হচ্ছে আরও ৫০০ শয্যা
- চট্টগ্রামের এলিভেটেড এক্সপ্রেসওয়ে এখন দৃশ্যমান
- আইএমএফ ঋণের তৃতীয় কিস্তি ৭০ কোটি ডলার মিলবে জুনে
- সরকারিকরণ হলো জাহানারা ইমাম স্মৃতি জাদুঘর
- দাবদাহে অতিষ্ঠ
বন্দিদের সুস্থ রাখতে নানা উদ্যোগ কারাগারে - মাতারবাড়ী
জুনে বাণিজ্যিক উৎপাদনে যাচ্ছে দ্বিতীয় ইউনিট - দক্ষিণে বাড়ল কমিউটার ট্রেন যাত্রী পরিবহন শুরু আজ
- উপজেলা নির্বাচন উৎসবমুখর দেখতে চাই - প্রধানমন্ত্রী
- এপ্রিলে রেমিট্যান্স এলো ১৯০ কোটি ৮০ লাখ ডলার
- ফিলিপাইনে যাচ্ছে বাংলাদেশের হাইব্রিড ধানবীজ
- হজ ব্যবস্থাপনায় অনেক ইতিবাচক পরিবর্তন আসবে : ধর্মমন্ত্রী
- বঙ্গবন্ধু বৈষম্যের বিরুদ্ধে সর্বদা সোচ্চার ছিলেন: খাদ্যমন্ত্রী
- নির্বাচনের প্রস্তুতি ও প্রচারণা দেখতে আ. লীগকে আমন্ত্রণ বিজেপির
- ধানউৎপাদনে পরিবেশবান্ধব প্রযুক্তিরব্যবহার বাড়ানোহবে:পরিবেশমন্ত্রী
- দ্বাদশ সংসদের দ্বিতীয় অধিবেশন বসছে আজ
- আইপিডিআই ফাউন্ডেশন হৃদরোগেরচিকিৎসায় গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখতে পারে
- আইপিএলের মাঝপথে ফিরছেন মুস্তাফিজ, কত টাকা পাচ্ছেন!
- কৃষককেই উৎপাদিত ধান থেকে বীজ সংরক্ষণ করতে হবে: ড. মির্জা মোফাজ্জল
- শ্রমিকের পেশাগত নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণের কোনো বিকল্প নেই: মেয়র
- ভোটে প্রভাব বিস্তাব করবেন না, মন্ত্রী-এমপিদের ইসি
- আমি আসলাম আর আপনি চলে যাচ্ছেন: নাসিরকে পরীমনি
- বগুড়ায় সিনেমা হলে টিকিটের সঙ্গে বিরিয়ানি ফ্রি
- ভালো শিক্ষার্থী হলেই হবে না, আদর্শবান মানুষ হতে হবে: ভূমিমন্ত্রী
- খুলনায় বাসে তল্লাশি, ১২ স্বর্ণের বারসহ যুবক আটক
- ইসরায়েলের ড্রোনগুলো ‘বাচ্চাদের খেলনার মতো’: ইরান
- তাপদাহ নিয়ে যা জানালেন হিট অফিসার
- মুজিবনগর সরকার না হলে স্বাধীন বাংলাদেশের সৃষ্টি হতো না : মেয়র
- ভোট দিতে একসঙ্গে ঢালিউডের ‘তিন কন্যা’, জানালেন প্রত্যাশা
- ট্রেনে ঢাকা থেকে মাত্র তিন ঘণ্টায় খুলনা, ভাড়া ৫৫০ টাকা
- বিশ্বের সব দেশেই পরকীয়ার অস্তিত্ব আছে...
- স্বামীর পুরুষাঙ্গ কেটে স্ত্রীর আত্মহত্যা
- কয়রায় অবৈধভাবে বালু উত্তোলন, নীরব প্রশাসন
- তেরখাদায় বাংলা নববর্ষ ও ঈদ পুর্নমিলনী অনুষ্ঠানে সালাম মূর্শেদী
- কাতারের সঙ্গে ১০ চুক্তি-সমঝোতা
- আকাশে ঘটতে চলেছে বিশাল তারকা বিস্ফোরণ
- বঙ্গবন্ধুর স্বপ্ন বাস্তবায়নে প্রধানমন্ত্রী নিরলসভাবে কাজ করছেন
- আপিল বিভাগে নতুন তিন বিচারপতি
- ডুমুরিয়ায় আবারো ট্রাকের ধাক্কায় মাদ্রাসার ছাত্র নিহত
- প্রতিমন্ত্রীর মর্যাদা পেলেন মেয়র খালেক ও খায়রুজ্জামান লিটন
- পটুয়া সঙ্গীত বা পটের গান সম্পর্কে কতটা জানেন আপনি?