আপেল যতটা উপকারী, এর বীজ ততটাই বিষাক্ত

রান্নায় শুকনা মরিচ নিশ্চয় ব্যবহার করেন! সাধারণত কাঁচামরিচের পাশাপাশি শুকনা মরিচের ব্যবহার অনেকেই করে থাকেন। এই দুই ধরনের মরিচ খেলেও এর সঠিক গুণাগুণ সম্পর্কে অনেকেরই অজানা।

১১:৫৩ এএম, ২১ জুন ২০২১ সোমবার

হৃদরোগে আক্রান্ত হলে সাধারণত কোনো লক্ষণ প্রকাশ পায় না, অথবা লক্ষণগুলো খুব হালকাভাবে বোঝা যায়। হৃৎযন্ত্র অকেজো হলে বিভিন্ন রকম হৃদরোগ বেড়ে গিয়ে হৃৎপিণ্ড অকেজো হওয়ার সমস্যা ঘটে। সাধারণত দুইভাবে হৃৎযন্ত্র অকেজো হয়। হঠাৎ করে বা অনেকদিন ধরে। 

১২:২৩ পিএম, ২০ জুন ২০২১ রোববার

সবজি হিসেবে মিষ্টি কুমড়া অত্যন্ত জনপ্রিয়। প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে এতে। চিকিৎসকরাও অনেক সময় মিষ্টি কুমড়া খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। তবে এর শাকও স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারি। সপ্তাহে অন্তত দুই থেকে তিন দিন এই শাক খাওয়া প্রয়োজন বলে মনে করেন অনেক বিশেষজ্ঞ।

০৩:২২ পিএম, ১৯ জুন ২০২১ শনিবার

গ্রীষ্মের রসালো ফলের মধ্যে অন্যতম হচ্ছে কাঁঠাল। এটি আমাদের দেশের জাতীয় ফল তা সবারই জানা। কাঁঠাল খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনই পুষ্টিগুণেও অনন্য। শুধু তাই নয়, কাঁঠাল বীজেরও রয়েছে আশ্চর্য গুণাবলী। কাঁঠালের বীজ দিয়ে অনেকেই ভর্তা কিংবা তরকারি রান্না করে খেয়ে থাকেন। এছাড়া কাঁঠালের বীজ ভেজে খেতেও অসাধারণ লাগে।

১২:৫২ পিএম, ১৮ জুন ২০২১ শুক্রবার

সয়াবিন খুবই স্বাস্থ্যকর একটি খাবার। অনেকেই সয়া খেতে ভালোবাসেন। তাইতো খাদ্য তালিকায় এই খাবারটি স্থান পায়। এর স্বাদ অনেকটাই মাংসের মতো। তাই ছোট কিংবা বড় যে কেউ-ই খুশি মনে সয়া খেয়ে থাকেন।

১২:১৮ পিএম, ১৭ জুন ২০২১ বৃহস্পতিবার

পুষ্টিগুণে অনন্য ও স্বাস্থ্যকর একটি দেশীয় ফল হচ্ছে জাম। খেতেও দারুণ সুস্বাদু ছোট্ট এই ফলটি। তবে জাম খেলেও এর বীজ সবাই ফেলেই দেন। কিন্তু জানলে অবাক হবেন যে, এই ফেলে দেয়া জামের বীজেই মিলবে কঠিন রোগ মুক্তি!

১২:৩২ পিএম, ১৬ জুন ২০২১ বুধবার

সম্পর্ক সুন্দর ও সুখের করতে অবশ্যই শারীরিক মিলন প্রয়োজন। বলা বাহুল্য, শারীরিক মিলন ছাড়া সম্পর্ক পূর্ণতা পায় না। এক্ষেত্রে এমন কিছু উপকারী খাবার রয়েছে যেগুলো খেলে আপনার যৌন ইচ্ছা বৃদ্ধি পাবে।

১২:১২ পিএম, ১৫ জুন ২০২১ মঙ্গলবার

মৌসুমি ফল লটকন। এর ইংরেজি নাম বার্মিজ গ্রেপ। হলুদাভ ছোট ও গোলাকার এ ফলটি স্বাদে ও পুষ্টিগুণে অনন্য। স্বাদে ফলটি টক-মিষ্টি। এ ফলের রয়েছে বেশ কয়েকটি নাম। যেমন- হাড়ফাটা, ডুবি, বুবি, কানাইজু, লটকা, লটকাউ, কিছুয়ান ইত্যাদি।

০২:৩৯ পিএম, ১০ জুন ২০২১ বৃহস্পতিবার

সুস্থ সন্তান প্রত্যেক মা-বাবারই কাম্য। তবে অনেক শিশুরই শারীরিক ত্রুটি থাকে। জন্মগত কিংবা বংশগত কারণ ছাড়াও এর জন্য দায়ী আমাদের পারিপার্শ্বিক অবস্থা।

০৩:২২ পিএম, ৯ জুন ২০২১ বুধবার

গর্ভধারণ প্রত্যেকের জন্যই যে খুব সহজ তা কিন্তু নয়। এমন অনেকেই আছেন যারা সন্তানের জন্য অনেক চেষ্টা করছেন, চিকিৎসা করাচ্ছেন, অনেক অনেক টাকাও ব্যয় করছেন। কিন্তু কিছুতেই কিছু হচ্ছে না। এর পেছনে অনেক কারণই থাকতে পারে। এর মধ্যে একটি হচ্ছে আমাদের কিছু বদ অভ্যাস। জেনে রাখা ভালো, তরুণ বয়সের কিছু অভ্যাস প্রজনন ক্ষমতা নষ্ট করে দিতে পারে।

১২:৩৩ পিএম, ৬ জুন ২০২১ রোববার

বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়। আর বিভিন্ন রোগের সঙ্গে হাড় ক্ষয়ও বাড়তে শুরু করে। নারীদের ক্ষেত্রে এই সমস্যাটি সবচেয়ে বেশি চোখে পড়ে।

১২:১০ পিএম, ৫ জুন ২০২১ শনিবার

স্ট্রোক করে মৃত্যুর হার দিন দিন বেড়েই চলেছে। দেখা যায় অল্প বয়সেই অনেকে এই রোগে প্রাণ হারাচ্ছেন। সাম্প্রতিক গবেষণার ফলাফল অনুযায়ী, ‘অবসেসিভ কমপালসিভ ডিজঅর্ডার (ওসিডি)’ থাকলে স্ট্রোক হওয়ার ঝুঁকি থাকে।

১২:৪৩ পিএম, ৪ জুন ২০২১ শুক্রবার

প্রোটিন অত্যন্ত প্রয়োজনীয় একটি উপাদান। মানব দেহ সুস্থ ও শক্তিশালী রাখতে এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। প্রোটিনের মাত্রা বেড়ে গেলে শরীরে নানা রকম সমস্যা দেখা দেয়। তেমনি প্রোটিনের ঘাটতি হলেও শরীরে নানা রকম জটিলতার সৃষ্টি হতে পারে। শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি হওয়ার কিছু কিছু লক্ষণ রয়েছে। যা সবারই জানা ও সতর্ক হওয়া প্রয়োজন। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক সেই লক্ষণগুলো-

১১:০৬ এএম, ৩ জুন ২০২১ বৃহস্পতিবার

নাক ডাকার সমস্যায় অনেকেই উদ্বিগ্ন। এতে যতটা না ভুক্তভোগীর সমস্যা হয় তার দ্বিগুণ সমস্যায় পড়তে হয় কাজের মানুষকে। যদিও একে হৃদরোগের লক্ষণ হিসেবে ধরা হয়।

১২:১২ পিএম, ২ জুন ২০২১ বুধবার

বাজারে এখন পাকা আমের মিষ্টি গন্ধ ভেসে বেড়াচ্ছে। দাম হাতের নাগালে থাকায় বাড়ছে এর চাহিদাও। এছাড়া আম পুষ্টিগুণেও অনন্য। অনেক কঠিন রোগ থেকেই দূরে থাকতে সহায়তা করে এই ফলটি। তাই পরিমিত আম খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকরা।

১২:২১ পিএম, ১ জুন ২০২১ মঙ্গলবার

দেশের অন্যতম জনপ্রিয় ফল পেয়ারা। এটিকে অনেকে 'গরিবের আপেল' বলে থাকেন। সর্বত্রই এটির ফলন হয়। তবে বাণিজ্যিকভাবে বরিশাল, পিরোজপুর, ঝালকাঠি, চট্টগ্রাম, ঢাকা, গাজীপুর, কুমিল্লা, মৌলভীবাজার, খাগড়াছড়ি, রাঙামাটি এলাকায় পেয়ারার বিস্তর চাষ হয়ে থাকে। 

১২:১৭ পিএম, ৩১ মে ২০২১ সোমবার

মাংস খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুব কমই আছেন। আর তা যদি হয় মুরগির মাংস, তবে তো কথাই নেই। দেখা যায়, বাড়িতে প্রায় দিনই মুরগির মাংস রান্না করা হয়। এছাড়া বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে নানার পদের মুরগির মাংসের রেসিপি থাকে। যেসব রেসিপিগুলোর চাহিদাও থাকে তুঙ্গে।

১২:২৭ পিএম, ৩০ মে ২০২১ রোববার

সারাবিশ্বে তাণ্ডব চালাচ্ছে করোনাভাইরাস। এই সময় সতর্ক থাকাটা খুব বেশি জরুরি। এছাড়াও যেকোনো সংক্রমণ ঠেকাতে আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হওয়া খুব জরুরি।

১২:৪৭ পিএম, ২৯ মে ২০২১ শনিবার

জাম গ্রীষ্মের একটি অন্যতম জনপ্রিয় ফল। স্বাস্থ্যের পক্ষেও ফলটি খুব উপকারী। খেতে দারুণ সুস্বাদু। গরমে জামের ভর্তা খাওয়ার চাহিদাও থাকে বেশ। দামে সস্তা ও সহজলভ্য এই দেশি ফলটি ছোট এবং বড় উভয়ই খেতে পছন্দ করেন।

১২:২৮ পিএম, ২৮ মে ২০২১ শুক্রবার

দেশে ব্ল্যাক ফাঙ্গাস নিয়ে এক ধরনের ভীতি ছড়িয়েছে। তবে ব্ল্যাক ফাঙ্গাস কোনো রোগের নাম নয়, এটি ছত্রাক। রোগটির নাম হচ্ছে মিউকরমাইকোসিস। এই রোগকে মহামারি ঘোষণা করেছে ভারত। নিকটতম প্রতিবেশী হওয়াতে বাংলাদেশেও ব্ল্যাক ফাঙ্গাস নিয়ে করোনার মধ্যে নতুন করে শঙ্কা তৈরি হয়েছে।

১২:২০ পিএম, ২৬ মে ২০২১ বুধবার

গ্রীষ্মকাল মানেই বাহারি সব ফলের সমারোহ। এই মাসে দেখা মেলে রসালো সব ফলের। এসব ফল কেবল খেতেই সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যের পক্ষেও অনেক উপকারী। এরমধ্যে অন্যতম হচ্ছে কাঁঠাল। ফলটি কাঁচা এবং পাকা দুই অবস্থাতেই খাওয়া যায়। পাকা কাঁঠালের মতোই কাঁচা কাঁঠালের রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ।

১২:৩৪ পিএম, ২৫ মে ২০২১ মঙ্গলবার

গ্রীষ্মকাল মানেই গরম। তাইতো দিন দিন বাড়ছে গরমের তীব্রতা। তার ওপর করোনার দ্বিতীয় থাবা। সবমিলিয়ে একেবারে নাজেহাল অবস্থা সবার। এই তীব্র গরমে নানা রকম অসুস্থতাও দেখা দিচ্ছে। জানেন কি, প্রচণ্ড গরমে বাড়ির বাইরে বেশিক্ষণ থাকলে সান স্ট্রোক হতে পারে। এছাড়াও ঘাম, ডিহাইড্রেশন, ত্বকের সমস্যা, দুর্বলতা, মাথা যন্ত্রণা ইত্যাদি উপসর্গ দেখা দিতে পারে।

১২:০২ পিএম, ২৪ মে ২০২১ সোমবার

গরমে সবজির বাজারে খুবই জনপ্রিয় একটি শাক হচ্ছে পাটশাক। খেতে সুস্বাদু হওয়ায় এর চাহিদাও তুঙ্গে। দেশীয় অন্যান্য শাকের তুলনায় পাটশাক তুলনামূলক সস্তা ও সহজলভ্য। পাটশাক যে কেবল খেতেই সুস্বাদু তা কিন্তু নয়, এর রয়েছে ব্যাপক স্বাস্থ্য উপকারিতাও।  

১২:১২ পিএম, ২৩ মে ২০২১ রোববার

শুরু হয়েছে মধুমাস। আম, জাম, কাঁঠাল, লিচুর মতো মিষ্টি আর রসালো ফলের দেখা মিলতে শুরু করেছে। ক’দিন পরেই এসব ফলের গন্ধে ম ম করবে চারপাশ। কাঁচা কাঁঠাল আমরা বিভিন্ন ভাবে রান্না করে খেয়ে থাকি। এবার কাঁচা কাঁঠালের পালা শেষে, এবার পাকা কাঁঠালের রসে ডুব দেয়ার পালা। কাঁঠাল পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল।

১২:২৭ পিএম, ২২ মে ২০২১ শনিবার