কাঁচা টমেটোর মাধ্যমে দৃষ্টিশক্তি বাড়ান
আজকের খুলনা
প্রকাশিত: ২৬ নভেম্বর ২০২০
টমেটো সম্পর্কে জানি না এমন লোক খুজে পাওয়া যায় না । টমেটো আমাদের সকলের নিকট অতি পরিচিত একটি সবজি । এটি সাধারণত শীতকালীন একটি সবজি । টমেটো খেতে খুবই সুস্বাদু । টমেটোর নানা ধরনের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা কথা আমাদের সকলের জানা আছে ।
টমেটো আমাদের বিভিন্ন উপকারিতার মধ্যে একটি হলো আমাদের চোখ । চোখ হলো আমাদের সবচেয়ে উপকারি এবং মুল্যবান দুটি অঙ্গ। এর মাধ্যমেই আমরা সবকিছু দেখতে পারি।মানুষের বয়স বৃদ্ধির সাথে সাথে চোখের দৃষ্টিশক্তি কমে আসে। তাই আমাদের চোখের যত্নের ব্যাপারে অনেক সচেতন হওয়া উচিত।
একই সাথে আমাদের এমনসব খাবার গ্রহন করা উচিত যা আমাদের দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে থাকে। সাধারণত ভিটামিন এ আমাদের চোখের জন্য সবচেয়ে বেশি উপকারি। ভিটামিন এ আমাদের চোখ ভালো রাখে এবং একই সাথে অল্পবয়েসেই চোখের সমস্যা কমিয়ে থাকে। আর এক্ষেত্রে আমাদের সবচেয়ে ভালো উপকার করতে পারে কাঁচা টমেটো। টমেটো আমাদের সবার পরিচিত ভীষণ উপকারি একটি ফল। এটি নানাভাবে আমাদের অনেক উপকার করে থাকে। এতে আছে অনেক উপকারি সব পুষ্টিউপাদান। এরমধ্যে অন্যতম হলো ভিটামিন এ। যা আমাদের চোখের জন্য সবচেয়ে বেশি উপকারি।
আসুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক টমেটো খাওয়ার নিয়মাবলি :
টমেটো একটি শীতকালীন ফল , তবে এ ফলটি এখন প্রায় সারাবছর জুড়েই টমেটো পাওয়া যায় । টমেটো আমাদের অনেক উপকারে আসে। বিশেষ করে আমাদের চোখের উপকার করে থাকে । তবে কাঁচা অবস্থায় টমেটো খাওয়া সবচেয়ে ভালো উপকার পাওয়া যায় । আমরা টমেট নানা ভাবে খেতে পারি । কাঁচা থেকে পারি , সালাদ বানিয়ে খেতে পারি , কাঁচা টমেটোর জুস বানিয়ে খেতে পারি । প্রথমে কাচা টমেটোর জুস বানিয়ে এর ভিতর সামান্য লবণ মিশিয়ে খেতে পারি ।েএছাড়া কাঁচা টমেটো রান্না করে খাওয়া যেতে পারে । যেহেতু টমেটো আমাদের অনেক উপকারে আসে তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় একে রাখতে একদমই ভুলবেন না ।
কাচা টমেটো কিভাবে চোখের উপকার করে থাকে :
টমেটো খেতে অনেক সুস্বাদু একটি ফল । এটি আমাদের চোখের ক্ষেত্রে অনেক উপকারে আসবে । আসলে টমেটোতে আছে ভিটামিন এ। আর এই ভিটামিন এ আমাদের দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
একই সাথে বিভিন্ন স্বাস্থ্যসংস্থার করা বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে টমেটোতে আছে প্রচুর পরিমাণে ফ্লেবোনয়েড, থিয়ামিন, ফোলেট এবং নিয়াসিন। যা আমাদের শরীরে প্রবেশ করে খুব দ্রুত আমাদের চোখের যেকোন সমস্যা একদম কমিয়ে দেয়। এছাড়াও এই উপাদানগুলো আমাদের দৃষ্টিশক্তির উন্নতি ঘটাতে বেশ ভুমিকা রাখে।
এছাড়াও আমাদের চোখের বিভিন্ন রোগকে দূরে রাখতেও এই উপদানগুলি বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। বিশেষ করে এই শীতকালে একাধিক ক্ষতিকর জীবাণুর প্রকোপ অনেক বেড়ে যায়। আর এই সব ব্যাকটেরিয়াগুলির কারণে যাতে চোখের কোনও ক্ষতি না হয় তা সুনিশ্চিত করতে রোজ কাঁচা টমেটোর উপকারিতা কিন্তু বলে শেষ করা যাবে না।
- সাতক্ষীরায় নির্বাচন কমিশনার আহসান হাবিব খান
- চুয়াডাঙ্গা ও যশোরে দেশের সর্বোচ্চ তাপমাত্রা ৪৩ ডিগ্রি ছুঁই ছুঁই
- রূপপুর বিদ্যুৎকেন্দ্রের মালামাল নিয়ে মোংলায় বিদেশী জাহাজ
- খুলনায় মহান মে দিবস পালিত
- দাবদাহে তৃষ্ণার্ত পাখির জন্য সিকান্দারের ভালোবাসা
- দিল্লির শতাধিক স্কুলে বোমাতঙ্কে তুলকালাম
- কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ে পুলিশের অভিযান, গ্রেপ্তার অর্ধশত
- সাতক্ষীরায় ‘হিট স্ট্রোকে’ শিক্ষকের মৃত্যু
- সুন্দরবনের খালে ভাসছে মরা বাঘ!
- খুবিতে ইনোভেশন হাব স্থাপনে এমওইউর স্বাক্ষর
- ঘুষকাণ্ডে জুট মিলের সাবেক জিএমের কারাদণ্ড
- আমরা চিকিৎসক সুরক্ষা আইন পাস করাবো: স্বাস্থ্যমন্ত্রী
- নদীতে নামছে জেলেরা, ইলিশ উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা পূরণ হওয়ার আশা
- উসকানিতে নিজের রুটি-রুজির সংস্থান ধ্বংস করবেন না: শেখ হাসিনা
- বাংলাদেশের রেল উন্নয়নে সহযোগিতায় আগ্রহী রাশিয়া
- রেলপথে মাত্র ৪ ঘণ্টায় ঢাকা থেকে খুলনা, শুরু জুলাই থেকে
- এআই প্রযুক্তিতে চলবে সরকারি অফিস
- অর্থনৈতিক সঙ্কট মোকাবেলা করে ঘুরে দাঁড়াচ্ছে বাংলাদেশ
- সৌরবিদ্যুৎ উৎপাদনে বাংলাদেশকে ১২১ মিলিয়ন ডলার দিচ্ছে এডিবি
- চাকরিতে প্রবেশের বয়স ৩৫ করার সুপারিশ
- শ্রম আইন সংশোধন করা হচ্ছে: আইনমন্ত্রী
- রেডিয়েশন প্রয়োগে ঘরেই সংরক্ষণ করা যাবে পেঁয়াজ
- চিকিৎসকরা অফিস টাইমে হাসপাতালের বাইরে গেলে ব্যবস্থা
- প্রবৃদ্ধির দৌড়ে চীন মালয়েশিয়ার চেয়ে এগিয়ে বাংলাদেশ
- গণতন্ত্র দখলকারীদের থেকে এখন গণতন্ত্রের সবক শুনতে হয়
- ৫২ বছরের মধ্যে দেশে সর্বোচ্চ তাপমাত্রা রেকর্ড
- তীব্র তাপদাহে চিংড়ি ঘেরে মড়ক, ক্ষতির আশঙ্কায় দিশেহারা চাষিরা
- ভৈরব নদ থেকে ইজিবাইক চালকের বস্তাবন্দি মৃতদেহ উদ্ধার
- বাংলাদেশে সবুজ শক্তি উৎপাদন খাতে বিনিয়োগের প্রস্তাব অস্ট্রিয়ার
- হজ ভিসা আবেদনের সময় বাড়ালো সৌদি
- আমি আসলাম আর আপনি চলে যাচ্ছেন: নাসিরকে পরীমনি
- আজ থেকে শুরু ফিরতি ঈদযাত্রার অগ্রিম টিকিট বিক্রি
- বগুড়ায় সিনেমা হলে টিকিটের সঙ্গে বিরিয়ানি ফ্রি
- ২৪ ঘণ্টা না পেরোতেই একে একে মৃত্যুর কোলে ৪
- দেশের জনগন সন্ত্রাস দমন ওআইনশৃঙ্খলার উন্নাতি হওয়ায় সুফল ভোগ করছেন
- কেসিসির ৩৭ কর্মচারী চাকরিচ্যুত
- শিকলে বেঁধে ২৫ দিন ধরে তরুণীকে দলবদ্ধ ধর্ষণ
- ভালো শিক্ষার্থী হলেই হবে না, আদর্শবান মানুষ হতে হবে: ভূমিমন্ত্রী
- ‘অপহৃত ব্যাংক ম্যানেজার সুস্থ আছেন, তার সঙ্গে যোগাযোগ হয়েছে’
- খুলনায় বাসে তল্লাশি, ১২ স্বর্ণের বারসহ যুবক আটক
- ইসরায়েলের ড্রোনগুলো ‘বাচ্চাদের খেলনার মতো’: ইরান
- অনলাইনে ঝুঁকছেন ক্রেতারা
- হার্টের ২৩ ধরনের রিংয়ের দাম কমলো
- তাপদাহ নিয়ে যা জানালেন হিট অফিসার
- বিশ্বের সব দেশেই পরকীয়ার অস্তিত্ব আছে...
- মুজিবনগর সরকার না হলে স্বাধীন বাংলাদেশের সৃষ্টি হতো না : মেয়র
- স্বামীর পুরুষাঙ্গ কেটে স্ত্রীর আত্মহত্যা
- দাদার সাথে কী কথা হলো মুস্তাফিজের?
- সুন্দরবন থেকে আড়াই হাজার কুইন্টাল মধু আহরণের লক্ষ্যমাত্রা
- কয়রায় অবৈধভাবে বালু উত্তোলন, নীরব প্রশাসন