বাদাম না ডিম- কোনটি বেশি উপকারী?
আজকের খুলনা
প্রকাশিত: ১৯ নভেম্বর ২০২৩
সকালের নাশতা দিনের খাবারের ক্ষেত্রে খুবই গুরুত্বপূর্ণ। স্বাস্থ্যকর নাশতা দিয়ে দিন শুরু করলে পুরো দিনটি সুন্দর হয়ে ওঠে। এই কারণে কেউ কেউ সকালের নাশতায় বাদাম খান আবার কেউ ডিম খেতে পছন্দ করেন। এই দুটিই স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। দুটির মধ্যে কোনটি স্বাস্থ্যের জন্য বেশি উপকারী তা খুঁজে বের করা কঠিন। তারপরও দুটির মধ্যে কোনটি সকালের নাশতার জন্য ভালো এবং কেন তা জানানো হয়েছে ’ইন্ডিয়া টিভি’র এক প্রতিবেদনে।
বাদাম না ডিম
কাঠবাদাম, আখরোট এবং পেস্তার মতো বাদাম স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী কারণ এগুলিতে স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। এসব বাদাম ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো অনেক পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, যা আমাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়তা করে।
তুলনামূলকভাবে, ডিম প্রোটিন, ভিটামিন (এ, ডি, বি-১২) এবং অনেক খনিজ সমৃদ্ধ, যা শরীরের অনেক উপকার করে। অনেক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে, বাদামে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা শরীরের বিভিন্ন কার্য সম্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয়।
গবেষণায় আরও দেখা গেছে, উদ্ভিজ্জ পুষ্টির (যেমন বাদাম, গোটা শস্য, জলপাই তেল) পরিবর্তে প্রাণিজ পুষ্টি (লাল বা প্রক্রিয়াজাত মাংস, ডিম, দুগ্ধ, মুরগি, মাখন) গ্রহণ কার্ডিওমেটাবলিক স্বাস্থ্য উপকারিতা কমাতে পারে। গবেষণায় আরও দেখা গেছে, যদি প্রতিদিন একটি ডিমের পরিবর্তে ২৫ গ্রাম বাদাম খাওয়া হয় তাহলে সিভিডি বা হৃদরোগজনিত মৃত্যুর হার কমিয়ে দেয়।
কেন ডিমের চেয়ে বাদাম ভালো?
ডিমের তুলনায়, বাদাম ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উৎস। বাদামে উপস্থিত ফাইবার রক্তে শর্করার স্বাস্থ্যকর মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। অন্যদিকে ডিমে ফাইবারের পরিমাণ কিছুটা কম,এ কারণে বাদাম ডিমের চেয়ে ভালো বলে মনে করা হয়।
- থাইল্যান্ড সফর শেষে দেশে ফিরলেন প্রধানমন্ত্রী
- বৃহস্পতিবার পর্যন্ত প্রাথমিক বিদ্যালয় বন্ধ
- ‘সিম্প্যাথি কার্ড’ খেলার অপচেষ্টা বিএনপি নেতাদের
- গোপালপুর উপনির্বাচনে লিটন মোল্যা চেয়ারম্যান নির্বাচিত
- ফসলি জমি অন্য খাতে ব্যবহার করা যাবে না: ভূমিমন্ত্রী
- উপজেলা ভোট, নারীদের নিরাপত্তা নিশ্চিতের নির্দেশ
- নোয়াখালীতে নতুন গ্যাস কূপের খননকাজ উদ্বোধন
- চুয়াডাঙ্গায় দেশের সর্বোচ্চ ৪৩ ডিগ্রি তাপমাত্রা রেকর্ড
- আগামী বছর হজের খরচ আরও কমে আসবে: ধর্মমন্ত্রী
- গরমে স্কুলেই অসুস্থ ১৫ শিক্ষার্থী, জ্ঞান হারালেন ৬ জন
- বাংলাদেশের মানুষ নির্বাচনকে উৎসব মনে করে: ইসি আলমগীর
- গুজব ছড়িয়ে সম্প্রীতি বিনষ্টকারীদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থার নির্দেশ
- ওজন বাড়িয়ে আক্ষেপ করছেন পরিণীতি
- স্কুলে থাকবে না দ্বিতীয় শিফট
- চলতি বছর মুক্তবাণিজ্য চুক্তিআলোচনা শুরু করবে বাংলাদেশ-থাইল্যান্ড
- মে থেকে বাংলাদেশে ইথিওপিয়ান ও এয়ার চায়না ফ্লাইট চালু করবে
- রেমিট্যান্সের পালে হাওয়া
চলতি মাসের ২৬ দিনে এলো ১৬৮ কোটি ডলার - বাজেট হবে জনবান্ধব
- অস্ত্র ও গুলি উদ্ধার
রোহিঙ্গা ক্যাম্প থেকে পাঁচ সন্ত্রাসী আটক - তাপদাহে দেশে লবণ উৎপাদনে রেকর্ড
- থাইল্যান্ড সফর শেষে দেশে ফিরেছেন প্রধানমন্ত্রী
- রোগীর প্রতি চিকিৎসকের অবহেলা বরদাস্ত করবো না: স্বাস্থ্যমন্ত্রী
- খুলনায় জাতীয় পেশাগত স্বাস্থ্য ও সেইফটি দিবস পালিত
- ওয়ার্ল্ড আর্থ ডে’র পোস্টার প্রেজেন্টেশনে চ্যাম্পিয়ন ২ কলেজ
- পিনাকী ভট্টাচার্যকে অভিযুক্ত করে চার্জশিট
- খুলনায় ১ লাখ ৬৬ হাজার জাল টাকাসহ আটক ২
- বদলে গেছে খুলনার প্রবেশদ্বার জিরো পয়েন্ট
- খুলনায় জাতীয় আইন সহায়তা দিবস উদযাপন
- ফিলিস্তিনের পক্ষে এবার কানাডার বিশ্ববিদ্যালয়ে বিক্ষোভ
- মধুখালীর ঘটনায় আইন-শৃঙ্খলা বাহিনী তৎপর, শিগগির ফল পাব: মন্ত্রী
- আমি আসলাম আর আপনি চলে যাচ্ছেন: নাসিরকে পরীমনি
- আজ থেকে শুরু ফিরতি ঈদযাত্রার অগ্রিম টিকিট বিক্রি
- বগুড়ায় সিনেমা হলে টিকিটের সঙ্গে বিরিয়ানি ফ্রি
- ২৪ ঘণ্টা না পেরোতেই একে একে মৃত্যুর কোলে ৪
- দেশের জনগন সন্ত্রাস দমন ওআইনশৃঙ্খলার উন্নাতি হওয়ায় সুফল ভোগ করছেন
- কেসিসির ৩৭ কর্মচারী চাকরিচ্যুত
- শিকলে বেঁধে ২৫ দিন ধরে তরুণীকে দলবদ্ধ ধর্ষণ
- ডুমুরিয়ায় সড়ক দুর্ঘটনায় মোটরসাইকেল আরোহী নিহত
- ইতিকাফের জন্য যেসব শর্ত মানতে হবে
- ভালো শিক্ষার্থী হলেই হবে না, আদর্শবান মানুষ হতে হবে: ভূমিমন্ত্রী
- ‘অপহৃত ব্যাংক ম্যানেজার সুস্থ আছেন, তার সঙ্গে যোগাযোগ হয়েছে’
- ইসরায়েলের ড্রোনগুলো ‘বাচ্চাদের খেলনার মতো’: ইরান
- খুলনায় বাসে তল্লাশি, ১২ স্বর্ণের বারসহ যুবক আটক
- অনলাইনে ঝুঁকছেন ক্রেতারা
- হার্টের ২৩ ধরনের রিংয়ের দাম কমলো
- তাপদাহ নিয়ে যা জানালেন হিট অফিসার
- মুজিবনগর সরকার না হলে স্বাধীন বাংলাদেশের সৃষ্টি হতো না : মেয়র
- বিশ্বের সব দেশেই পরকীয়ার অস্তিত্ব আছে...
- স্বামীর পুরুষাঙ্গ কেটে স্ত্রীর আত্মহত্যা
- দাদার সাথে কী কথা হলো মুস্তাফিজের?