খাবারে ভিটামিন সি বাড়ানোর সহজ উপায়
আজকের খুলনা
প্রকাশিত: ৬ আগস্ট ২০২০
করোনাভাইরাস মহামারী আমাদের আমাদের স্বাস্থ্য সম্পর্কে অতিরিক্ত সতর্ক করে তুলেছে। ভাইরাসটির জন্য এখনো কোনো নিবিড় চিকিৎসা না করে, নিজেকে সুরক্ষিত রাখার একমাত্র উপায় হলা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী রাখা।
আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর অন্যতম উপায় হলো ভিটামিন সি। ভিটামিন সি, যাকে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডও বলা হয়। টিস্যুর বৃদ্ধি এবং মেরামতের জন্য জলীয় দ্রবণীয় ভিটামিন অপরিহার্য। একাধিক উপায়ে ভিটামিন সি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। প্রতিদিনের খাবারে ভিটামিন সি এর মাত্রা বাড়ানোর উপায় প্রকাশ করেছে টাইমস অব ইন্ডিয়া-
প্রতিদিনের ভিটামিন সি এর প্রস্তাবিত মান
খাদ্য উৎস বা পরিপূরক থেকে ভিটামিন সি পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। কারণ আপনার শরীর এটি উৎপাদন করতে পারে না। কমলা, ব্রকলি, লাল মরিচ এক দিনের জন্য পর্যাপ্ত ভিটামিন সি সরবরাহ করে। প্রতিদিনের প্রস্তাবিত ভিটামিন সি ৬৫ থেকে ৯০ মিলিগ্রাম হতে পারে। যদিও ডায়েটরি ভিটামিন সি কোনো ক্ষতিকারক প্রভাব সৃষ্টি করে না তবে ভিটামিন সি এর পরিপূরক মেগাডোজগুলো বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, মাথাব্যথা, অম্বল, বমি বমিভাব এবং অনিদ্রা সৃষ্টি করতে পারে। যদিও এমন বিভিন্ন খাবার রয়েছে যা আপনাকে প্রতিদিনের প্রস্তাবিত গ্রহণের পরিমাণ মেটাতে সহায়তা করতে পারে। এমন একটি সহজ পদ্ধতি রয়েছে যার মাধ্যমে আপনার ভিটামিন সি এর মাত্রা বাড়ানোর চেষ্টা করতে পারেন।
পদ্ধতি
লেবু কেটে তার রস ডাল, সবজি, স্যুপ, সালাদ বা অন্য যে কোনো মিশিয়ে নিতে পারেন, যেসব খাবারে লেবু মেশানো যায়। স্কারভি প্রতিরোধের জন্য নাবিকদের অনেক আগে লেবু দেয়া হয়েছিল। খোসাসহ একটি আস্ত লেবুতে প্রায় ৮৩ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে, যা প্রতিদিনের প্রস্তাবিত মানের ৯২ শতাংশের কাছাকাছি।
অন্যান্য ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারের তালিকাটি বিস্তৃত। তালিকায় পেয়ারা, থাইম, পার্সলে, কিউই, ব্রকলি, লিচু, পেঁপে, স্ট্রবেরি এবং কমলাসহ আরও অনেক খাবার রয়েছে।
- থাইল্যান্ড সফর শেষে দেশে ফিরলেন প্রধানমন্ত্রী
- বৃহস্পতিবার পর্যন্ত প্রাথমিক বিদ্যালয় বন্ধ
- ‘সিম্প্যাথি কার্ড’ খেলার অপচেষ্টা বিএনপি নেতাদের
- গোপালপুর উপনির্বাচনে লিটন মোল্যা চেয়ারম্যান নির্বাচিত
- ফসলি জমি অন্য খাতে ব্যবহার করা যাবে না: ভূমিমন্ত্রী
- উপজেলা ভোট, নারীদের নিরাপত্তা নিশ্চিতের নির্দেশ
- নোয়াখালীতে নতুন গ্যাস কূপের খননকাজ উদ্বোধন
- চুয়াডাঙ্গায় দেশের সর্বোচ্চ ৪৩ ডিগ্রি তাপমাত্রা রেকর্ড
- আগামী বছর হজের খরচ আরও কমে আসবে: ধর্মমন্ত্রী
- গরমে স্কুলেই অসুস্থ ১৫ শিক্ষার্থী, জ্ঞান হারালেন ৬ জন
- বাংলাদেশের মানুষ নির্বাচনকে উৎসব মনে করে: ইসি আলমগীর
- গুজব ছড়িয়ে সম্প্রীতি বিনষ্টকারীদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থার নির্দেশ
- ওজন বাড়িয়ে আক্ষেপ করছেন পরিণীতি
- স্কুলে থাকবে না দ্বিতীয় শিফট
- চলতি বছর মুক্তবাণিজ্য চুক্তিআলোচনা শুরু করবে বাংলাদেশ-থাইল্যান্ড
- মে থেকে বাংলাদেশে ইথিওপিয়ান ও এয়ার চায়না ফ্লাইট চালু করবে
- রেমিট্যান্সের পালে হাওয়া
চলতি মাসের ২৬ দিনে এলো ১৬৮ কোটি ডলার - বাজেট হবে জনবান্ধব
- অস্ত্র ও গুলি উদ্ধার
রোহিঙ্গা ক্যাম্প থেকে পাঁচ সন্ত্রাসী আটক - তাপদাহে দেশে লবণ উৎপাদনে রেকর্ড
- থাইল্যান্ড সফর শেষে দেশে ফিরেছেন প্রধানমন্ত্রী
- রোগীর প্রতি চিকিৎসকের অবহেলা বরদাস্ত করবো না: স্বাস্থ্যমন্ত্রী
- খুলনায় জাতীয় পেশাগত স্বাস্থ্য ও সেইফটি দিবস পালিত
- ওয়ার্ল্ড আর্থ ডে’র পোস্টার প্রেজেন্টেশনে চ্যাম্পিয়ন ২ কলেজ
- পিনাকী ভট্টাচার্যকে অভিযুক্ত করে চার্জশিট
- খুলনায় ১ লাখ ৬৬ হাজার জাল টাকাসহ আটক ২
- বদলে গেছে খুলনার প্রবেশদ্বার জিরো পয়েন্ট
- খুলনায় জাতীয় আইন সহায়তা দিবস উদযাপন
- ফিলিস্তিনের পক্ষে এবার কানাডার বিশ্ববিদ্যালয়ে বিক্ষোভ
- মধুখালীর ঘটনায় আইন-শৃঙ্খলা বাহিনী তৎপর, শিগগির ফল পাব: মন্ত্রী
- আমি আসলাম আর আপনি চলে যাচ্ছেন: নাসিরকে পরীমনি
- আজ থেকে শুরু ফিরতি ঈদযাত্রার অগ্রিম টিকিট বিক্রি
- বগুড়ায় সিনেমা হলে টিকিটের সঙ্গে বিরিয়ানি ফ্রি
- ২৪ ঘণ্টা না পেরোতেই একে একে মৃত্যুর কোলে ৪
- দেশের জনগন সন্ত্রাস দমন ওআইনশৃঙ্খলার উন্নাতি হওয়ায় সুফল ভোগ করছেন
- কেসিসির ৩৭ কর্মচারী চাকরিচ্যুত
- শিকলে বেঁধে ২৫ দিন ধরে তরুণীকে দলবদ্ধ ধর্ষণ
- ডুমুরিয়ায় সড়ক দুর্ঘটনায় মোটরসাইকেল আরোহী নিহত
- ইতিকাফের জন্য যেসব শর্ত মানতে হবে
- ভালো শিক্ষার্থী হলেই হবে না, আদর্শবান মানুষ হতে হবে: ভূমিমন্ত্রী
- ‘অপহৃত ব্যাংক ম্যানেজার সুস্থ আছেন, তার সঙ্গে যোগাযোগ হয়েছে’
- ইসরায়েলের ড্রোনগুলো ‘বাচ্চাদের খেলনার মতো’: ইরান
- খুলনায় বাসে তল্লাশি, ১২ স্বর্ণের বারসহ যুবক আটক
- অনলাইনে ঝুঁকছেন ক্রেতারা
- হার্টের ২৩ ধরনের রিংয়ের দাম কমলো
- তাপদাহ নিয়ে যা জানালেন হিট অফিসার
- মুজিবনগর সরকার না হলে স্বাধীন বাংলাদেশের সৃষ্টি হতো না : মেয়র
- বিশ্বের সব দেশেই পরকীয়ার অস্তিত্ব আছে...
- স্বামীর পুরুষাঙ্গ কেটে স্ত্রীর আত্মহত্যা
- দাদার সাথে কী কথা হলো মুস্তাফিজের?