বেগুনেরও রয়েছে নানা গুণ

কথায় বলে, যার নাই কোনো গুণ তার নাম বেগুন। তবে এই কথাটি একেবারেই কথার কথা। কারণ বেগুনের রয়েছে প্রচুর গুণাগুণ। এটি উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, হার্টের সমস্যার মতো একাধিক শারীরিক সমস্যার সমাধানে খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। চলুন বেগুনের কিছু গুণাগুণ জেনে নিই...

১. বেগুনে থাকা ফাইবার যেকোনো পেটের রোগের সমস্যা সমাধানে কাজ করে।

২. বেগুনে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা শরীরের টক্সিক উপাদানের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এতে থাকা ফাইবার কোলন ক্যানসার প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

৩. বেগুন শরীরে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি ডায়াবেটিস মেকাবিলাতেও এটি দারুণ কাজ করে।

৪. বেগুনে ফলিক অ্যাসিড থাকে, যা গর্ভবতী মায়েদের শরীর সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

৫. বেগুনে থাকা ফাইবার, পটাশিয়াম, ভিটামিন বি-৬, ফ্লাবোনয়েড রক্তের কোলেস্টরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

৬. বেগুনে বিদ্যমান পটাশিয়াম, ভিটামিন বি-৬ শরীরের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।

৭. যাদের ঠিকমতো ঘুম হয় না, তাদের জন্য বেগুন দারুণ গুণের জিনিস। আবার যাদের অনিদ্রার সমস্যা আছে, তারা সন্ধ্যার পর সামান্য পরিমাণে কচি বেগুন পুড়িয়ে তার সঙ্গে মধু দিয়ে খেতে পারলে রাতে ভালো ঘুম হবে।