শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে কাঁচা ছোলা
আজকের খুলনা
প্রকাশিত: ৩১ ডিসেম্বর ২০২০
কাঁচা ছোলা আমাদের দেশে একটি অত্যন্ত পরিচিত খাবার। ছোলা ভাল বাসে না এমন লোক খুজে পাওয়া যাবেনা। বিশেষ করে রোজার সময় ছোলার চাহিদা অনেক বেড়ে যায়।
ছোলা আমরা বিভিন্ন ভাবে খেয়ে থাকি। কখনো ছোলার ডাল, আবার কখনো ছোলা ভুনা করে খেয়ে থাকি।
মজার বিষয় হল এই ছোলা কাঁচা খাওয়া যায়। ছোলার বিভিন্ন ধরনের উপকারিতা রয়েছে।
বিশেষ করে কাঁচা ছোলা র অনেক উপকারিতা রয়েছে। আসলে কাচা ছোলায় আছে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন, খনিজ লবণ, ম্যাগনেশিয়াম ও ফসফরাস। এছাড়াও উচ্চমাত্রায় প্রোটিনসমৃদ্ধ একটি খাবার হলো কাচা ছোলা।
কাঁচা ছোলা ভিজিয়ে, খোসা ছাড়িয়ে কাঁচা আদার সাথে খেলে আমাদের শরীরে একই সঙ্গে আমিষ ও অ্যান্টিবায়োটিক গঠন হয়। এটি নানাভাবে আমাদের অনেক উপকার করতে পারে।
বিশেষ করে আমার দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এর ভুমিকা অপরিসীম।
কাঁচা ছোলা তে নানা ধরনের উপকারি গুন থাকার কারণে আমরা আমাদের দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
জেনে নেওয়া যাক কিভাবে কাঁচা ছোলা আমাদের দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে থাকে-
খাওয়ার নিয়মাবলিঃ
ছোল সবভাবেই খাওয়া যায়। প্রথমে কাঁচা ছোলা সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এরপর সকালে খালি পেটে এটা নিয়মিত খেলে সবচেয়ে বেশি উপকার পাওয়া যায়।
আবার ভেজানো ছোলা আদার সাথে মিশিয়ে খেলে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা অনেক শক্তিশালী হয়ে উঠে।
ছোলা যেভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে কাজ করেঃ
ছোলার নানা ধরনের স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। একজন মানুষকে সুস্থ্য ভাবে বেঁচে থাকতে সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন তার রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী থাকা।
একজন মানুষের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা যতটা শক্তিশালী থাকবে, সে ততই সুস্থ্য থাকবে।
যেসব খাবার আমাদের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করে তোলে তাদের মধ্যে অন্যতম হচ্ছে কাঁচা ছোলা।
কাঁচা ছোলায় আছে প্রচুর পরিমাণে আমিষ এবং অ্যান্টি বায়োটিক।
আমিষ আমাদের দেহ গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা পালন করে। আমাদের শরীরের সুস্থ্যতা রক্ষায় এর ভুমিকা অপরিসীম।
এই উপাদানটি আমাদের শক্তিশালী করে তোলে এবং স্বাস্থ্যবান করে।
আর সেই সাথে অ্যান্টি বায়োটিক আমাদের যেকোন অসুখের জন্য আমাদের শরীরে প্রতিরোধ গড়ে তোলে।
তাই দেহের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা ভালো রাখতে কাঁচা ছোলার গুরুত্ব অনেক।
- বাংলাদেশ-থাইল্যান্ড ৫ কূটনৈতিক দলিল সই
- বাংলাদেশে চিকিৎসা সুবিধায় থাইল্যান্ডের বিনিয়োগ চান প্রধানমন্ত্রী
- প্রতীক্ষিত সুখবর দিলো আবহাওয়া অধিদপ্তর
- গণতন্ত্রে না ফিরলে বিলুপ্ত হবে বিএনপি: কাদের
- ৪৬তম বিসিএসের প্রিলিমিনারি পরীক্ষা অনুষ্ঠিত
- প্রতিবেশী থাইল্যান্ড গুরুত্বপূর্ণ অংশীদার: শেখ হাসিনা
- থাই প্রধানমন্ত্রীর কার্যালয়ে শেখ হাসিনাকে উষ্ণ অভ্যর্থনা
- টিসিবির জন্য কেনা হবে সাড়ে ৬১ কোটি টাকার মসুর ডাল
- সিঙ্গাপুর থেকে ২ কার্গো এলএনজি কিনবে সরকার
- জিআই স্বীকৃতির সঙ্গে পণ্যের গুণগত মান বজায় রাখতে হবে:শিল্পমন্ত্রী
- সাতক্ষীরায় মোটরসাইকেল দুর্ঘটনায় আরোহী নিহত
- বাগেরহাটে বালু বোঝাই ট্রলির ধাক্কায় মা-ছেলে নিহত
- গুচ্ছভর্তি পরীক্ষা: খুবি উপকেন্দ্রে ৮৮৮৬ পরীক্ষার্থী
- খুলনা যুবলীগ সভাপতির ছাতা পেয়ে নৌকার মাঝিরা খুশি
- খুলনার ১৪৩তম জন্মদিন আজ
- ১৪৩তম খুলনা দিবস পালিত
- হিট অ্যালার্টের মেয়াদ বাড়ছে আরও তিন দিন
- শপথ নিলেন নবনিযুক্ত আপিল বিভাগের তিন বিচারপতি
- আমার শরীর সুন্দর, তাই তারা পিছু ছাড়ে না : নোরা ফাতেহি
- ফিলিস্তিনে গণহত্যা বন্ধ করতে হবে: প্রধানমন্ত্রী
- গরমে মাথায় হাত মুরগি খামারির, আম চাষিরাও চিন্তায়
- স্কুল-কলেজ খোলার সিদ্ধান্ত শনিবার
- মিয়ানমারে ফেরত পাঠানো হলো ২৮৮ সেনা-বিজিপিকে
- দুবাইয়ের পর এবার মক্কা-মদিনায় ভারী বৃষ্টিপাতের পূর্বাভাস
- হজ পারমিট দেওয়া শুরু করেছে সৌদি আরব
- উপজেলা ভোট ব্যর্থ হলে ৭ জানুয়ারি প্রতিষ্ঠিত গণতন্ত্র ব্যর্থ হবে
- নিজেকে এখন প্রাণভরে দেখি : পরীমণি
- বিএনপি আন্দোলনেব্যর্থ হয়ে সন্ত্রাস-সহিংসতার পথ বেছে নিয়েছে:কাদের
- ১৫ বছরে আমাদের চাল আমদানি করতে হয়নি: এলজিআরডি মন্ত্রী
- এভিয়েশন শিল্পে সহযোগিতা করতে চায় যুক্তরাজ্য
- আমি আসলাম আর আপনি চলে যাচ্ছেন: নাসিরকে পরীমনি
- আজ থেকে শুরু ফিরতি ঈদযাত্রার অগ্রিম টিকিট বিক্রি
- পায়ুপথে পেটের ভেতর ২৫ ইঞ্চি কুঁচিয়া মাছ, জ্যান্ত উদ্ধার
- ২৪ ঘণ্টা না পেরোতেই একে একে মৃত্যুর কোলে ৪
- ৫০ বছর পর মা-মেয়ের মিলন
- বগুড়ায় সিনেমা হলে টিকিটের সঙ্গে বিরিয়ানি ফ্রি
- দেশের জনগন সন্ত্রাস দমন ওআইনশৃঙ্খলার উন্নাতি হওয়ায় সুফল ভোগ করছেন
- কেসিসির ৩৭ কর্মচারী চাকরিচ্যুত
- শিকলে বেঁধে ২৫ দিন ধরে তরুণীকে দলবদ্ধ ধর্ষণ
- ইতিকাফের জন্য যেসব শর্ত মানতে হবে
- ডুমুরিয়ায় সড়ক দুর্ঘটনায় মোটরসাইকেল আরোহী নিহত
- ভালো শিক্ষার্থী হলেই হবে না, আদর্শবান মানুষ হতে হবে: ভূমিমন্ত্রী
- ‘অপহৃত ব্যাংক ম্যানেজার সুস্থ আছেন, তার সঙ্গে যোগাযোগ হয়েছে’
- খুলনায় বাসে তল্লাশি, ১২ স্বর্ণের বারসহ যুবক আটক
- অনলাইনে ঝুঁকছেন ক্রেতারা
- তাপদাহ নিয়ে যা জানালেন হিট অফিসার
- হার্টের ২৩ ধরনের রিংয়ের দাম কমলো
- বিশ্বের সব দেশেই পরকীয়ার অস্তিত্ব আছে...
- স্বামীর পুরুষাঙ্গ কেটে স্ত্রীর আত্মহত্যা
- দাদার সাথে কী কথা হলো মুস্তাফিজের?