পেঁয়াজ নিয়ে যা বললেন তসলিমা নাসরিন

দেশে হঠাৎ করে পেঁয়াজের দাম বেড়েছে কয়েক গুণ। এ নিয়ে আলোচনা-সমালোচনা কম হচ্ছে না।

এবার এ নিয়ে সরব হলেন বাংলাদেশের নির্বাসিত লেখিকা তসলিমা নাসরিন।

বর্তমানে ভারতে বসবাস করা এ লেখিকা তার ফেসবুক পোস্টে লেখেন- বাংলাদেশে সব রান্নায় পেঁয়াজ দেয়।

ইলিশ রাঁধুক, পাবদা রাঁধুক, ঢেঁড়স ও মুগ ডাল যাই রাঁধুক কিছুতেই বাদ নাই পেঁয়াজ। কেন দিতে হবে পেঁয়াজ সব কিছুতেই?

কড়াইয়ে তেলটা গরম হওয়ার সঙ্গে সঙ্গেই পেঁয়াজ। ধনী-দরিদ্র নারী-পুরুষ হিন্দু-মুসলিম নির্বিশেষে সবারই প্রয়োজন হয় পেঁয়াজ।

কলকাতা থেকে বাংলাদেশে বেড়াতে এসে একজন তার অভিজ্ঞতার কথা বলছিলেন। তিনি বলেন, বাংলাদেশে তো মানুষজন পেঁয়াজ রাঁধে।

পেঁয়াজ কখনও মাছ দিয়া রাঁধে, কখনও মাংস দিয়া রাঁধে, কখনও ডাল দিয়া রাঁধে, কখনও তরিতরকারি দিয়ে রাঁধে।