যেসব ভেষজে ডিমের চেয়ে বেশি প্রোটিন
আজকের খুলনা
প্রকাশিত: ২২ সেপ্টেম্বর ২০২০
প্রোটিনের দুর্দান্ত উৎস হলো ডিম। অনেকে আছেন যারা ডিম খান না। হোক তা নিরামিষাশী হওয়ার কারণে বা স্বাস্থ্যগত কোনো সমস্যার কারণে। ডিম খেলে শরীরে অসংখ্য উপকারিতা মেলে। সবচেয়ে বড় সুবিধা হলো, এত অল্প খরচে এত বেশি প্রোটিন আর কিছুতে মিলবে না। তবে শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে আপনাকে সাহায্য করতে পারে কিছু ভেষজ। অবিশ্বাস্য হলেও সত্যি, সেসবে প্রোটিন রয়েছে ডিমের থেকেও বেশি।
একটি ডিমে ৬ গ্রামের মতো প্রোটিন থাকে। কিন্তু ছোলায় থাকে তার থেকেও বেশি প্রোটিন। আধ কাপ ছোলায় প্রায় ৮ গ্রাম প্রোটিন থাকে। এটি স্বাস্থ্যের পক্ষেও ভীষণ উপকারী।
মসুর ডাল প্রায় সব বাড়িতেই রান্না হয়। প্রোটিনের খুব ভালো উৎস এই মসুর ডাল। আধ কাপ ডালে প্রায় ৮ গ্রাম প্রোটিন থাকে। অন্যান্য ডালের তুলনায় এটি রান্না হয় তাড়াতাড়ি।
কুমড়ো কেটে বীজ ফেলে দেন তো? এবার থেকে আর ফেলবেন না। বরং এটি নিয়মিত খান। কারণ কুমড়ো এবং কুমড়োর বীজ শরীরের জন্য বেশ উপকারী। ৩০ গ্রাম কুমড়ো বীজে ৮ গ্রামের বেশি প্রোটিন থাকে। এছাড়া থাকে আয়রন, জিঙ্ক, কপার, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম ও সেলেনিয়াম।
আমন্ড বাটার প্রোটিনের ভালো উৎস। ২ বড় চামচ এই বাটারে ৭ গ্রাম প্রোটিন আছে। ব্যায়াম শুরুর আগে শক্তি জোগায় এই খাবার। এর সঙ্গে দারুচিনি, জায়ফল, ভ্যানিলা বা কারি পাউডার মিশিয়েও খেতে পারেন।
সাবুদানা আমাদের শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী। এককাপ সাবুদানায় প্রায় ৭ গ্রাম প্রোটিন থাকে। রয়েছে প্রচুর ফাইবার। সাবুদানা গ্লুটেন ফ্রি। চালের মতো করে রান্নাও করতে পারেন, আবার সালাদের সঙ্গেও খেতে পারেন।প্রোটিন শরীরের জন্য উপকারী। তবে বেশি খেলে শরীরের ক্ষতি হতে পারে, বেড়ে যেতে পারে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা। বিশেষজ্ঞরা বলেন, প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট খাওয়ার বদলে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া শরীরের পক্ষে বেশি উপকারী।
- খুলনায় বাসে তল্লাশি, ১২ স্বর্ণের বারসহ যুবক আটক
- তীব্র তাপদাহে পুড়ছে খুলনা তাপমাত্রা ৪১ ডিগ্রিতে
- বাঘের আক্রমণে মৌয়াল নিহত
- স্বামীর পুরুষাঙ্গ কেটে স্ত্রীর আত্মহত্যা
- বিদেশিদের সাহায্যে ক্ষমতা দখলের চেষ্টা করছে বিএনপি: কাদের
- দিনের তাপমাত্রা বাড়তে পারে
- তাপপ্রবাহ: শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে ছুটি ঘোষণা
- বিআরটিএর অভিযানে ৪০৫ মামলা, ১০ লাখ টাকা জরিমানা
- মালয়েশিয়ায় বাংলাদেশিদের ই-পাসপোর্ট সেবা শুরু
- দেশব্যাপী ৩ দিনের হিট অ্যালার্ট জারি
- চাষাবাদ সহজ করতে যন্ত্রের ব্যবহার বাড়াচ্ছে সরকার : কৃষিমন্ত্রী
- কয়লা বিদ্যুৎ কেন্দ্রের জ্বালানি ব্যয় নেমেছে অর্ধেকে
- এবার ঈদে দেশীয় পর্যটনে আয় ২ হাজার কোটি টাকা ছাড়িয়েছে
- বীর মুক্তিযোদ্ধাদের সম্মানী বাড়ছে যুক্ত হচ্ছে স্বাধীনতা দিবস ভাতা
- বন্ধুত্ব ও শ্রদ্ধাবোধ রাশিয়া-বাংলাদেশের সম্পর্কের প্রধান ভিত্তি
- জাতিসংঘে উঠল পার্বত্য শান্তিচুক্তি বাস্তবায়নে অর্জিত অগ্রগতির কথা
- শেখ হাসিনার নেতৃত্বে দ্রুত এগিয়ে যাচ্ছে বাংলাদেশ: অর্থমন্ত্রী
- এবার চট্টগ্রাম থেকে ঢাকায় জ্বালানি তেল যাবে পাইপ লাইনে
- রাজস্ব ফাঁকি ঠেকাতে ক্যাশলেস পদ্ধতিতে যাচ্ছে এনবিআর
- বাংলাদেশে দূতাবাস খুলছে গ্রিস: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- বঙ্গবন্ধু টানেলে জরুরি যানবাহনের টোল মওকুফ
- সামাজিক নিরাপত্তা বেষ্টনীতে আসছেন আরও ৪ লাখ মানুষ
- ৫০ বছরে দেশের সাফল্য চোখে পড়ার মতো
- চালের বস্তায় জাত, দাম উৎপাদনের তারিখ লিখতেই হবে
- প্রাণী ও মৎস্যসম্পদ উন্নয়নে বেসরকারি খাত এগিয়ে আসুক
- খুলনা ৪০ ডিগ্রী ছাড়িয়েছে, সর্বোচ্চ চুয়াডাঙ্গা ৪১ দশমিক ৩
- বাগেরহাটে বাসচাপায় মোটরসাইকেল আরোহী নিহত
- জলবায়ু পরিবর্তনে অধিক ঝুঁকিতে বাংলাদেশ
- ক্ষেপণাস্ত্র হামলার খবর অস্বীকার ইরানের
- ভোট দিতে একসঙ্গে ঢালিউডের ‘তিন কন্যা’, জানালেন প্রত্যাশা
- আমি আসলাম আর আপনি চলে যাচ্ছেন: নাসিরকে পরীমনি
- আজ থেকে শুরু ফিরতি ঈদযাত্রার অগ্রিম টিকিট বিক্রি
- পায়ুপথে পেটের ভেতর ২৫ ইঞ্চি কুঁচিয়া মাছ, জ্যান্ত উদ্ধার
- ২৪ ঘণ্টা না পেরোতেই একে একে মৃত্যুর কোলে ৪
- ৫০ বছর পর মা-মেয়ের মিলন
- চলন্ত মেট্রোতে দুই তরুণীর রং মাখামাখি, অশ্লীল অঙ্গভঙ্গি
- দেশের জনগন সন্ত্রাস দমন ওআইনশৃঙ্খলার উন্নাতি হওয়ায় সুফল ভোগ করছেন
- কেসিসির ৩৭ কর্মচারী চাকরিচ্যুত
- শিকলে বেঁধে ২৫ দিন ধরে তরুণীকে দলবদ্ধ ধর্ষণ
- মসজিদের ভেতর ৫৪০ বছরের পুরোনো ‘জিনের মসজিদ’
- ইফতার থেকে সেহরি পর্যন্ত কতটুকু পানি পান করবেন
- এ বছরের ফিতরা কত জানাল ইসলামিক ফাউন্ডেশন
- ইতিকাফের জন্য যেসব শর্ত মানতে হবে
- ডুমুরিয়ায় সড়ক দুর্ঘটনায় মোটরসাইকেল আরোহী নিহত
- ভালো শিক্ষার্থী হলেই হবে না, আদর্শবান মানুষ হতে হবে: ভূমিমন্ত্রী
- ‘অপহৃত ব্যাংক ম্যানেজার সুস্থ আছেন, তার সঙ্গে যোগাযোগ হয়েছে’
- অনলাইনে ঝুঁকছেন ক্রেতারা
- হার্টের ২৩ ধরনের রিংয়ের দাম কমলো
- রাসুল (সা.) রোজা অবস্থায় যেসব কাজ পরিহার করতে বলেছেন
- বিশ্বের সব দেশেই পরকীয়ার অস্তিত্ব আছে...