কয়রায় লবনাক্ত জমিতে চীনা বাদাম চাষ
আজকের খুলনা
প্রকাশিত: ৬ এপ্রিল ২০২০
সুন্দরবন সংলগ্ন খুলনার উপকূলীয় এলাকায় চীনা বাদাম চাষে কৃষকদের মধ্যে আগ্রহ বাড়ছে। লবণ সহিষ্ণু হওয়ায় খুলনার সর্বদক্ষিণের উপজেলা কয়রায় গেলে চোখে পড়ে চীনা বাদামের চাষাবাদ। ফলনও ভালো হওয়ায় কৃষকরা ভালো মুনাফার আশা করছেন।
মুখরোচক খাবার হিসেবে বাদামের জুড়ি নেই। বন্ধুদের আড্ডা কিংবা অলস বিকেল সবসময় ভালো সঙ্গ দেয় বাদাম। বাদাম খেতে খেতে সময় পার করে দেওয়া যায় অনায়াসেই। চীনা বাদামের সঙ্গে পরিচিত নয় এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। এ কারণেই এ বাদামের চাহিদা রয়েছে সব সময়।
বাজারে চাহিদা ভালো এবং কম খরচে লাভের পরিমাণ বেশি হওয়ায় ঢাকা-১ জাতের চীনা বাদাম আবাদ করেছেন কয়রার কৃষক দম্পতি কৃষ্ণদাস সরদার এবং মিন্টু ঢালী। নতুন পদ্ধতি এবং প্রথমবারের মতো বাদাম চাষাবাদে সাফল্য পেতে যাচ্ছেন তারা।
কয়রা সদর উপজেলার ৪ নম্বর ইউনিয়নের কৃষক কৃষ্ণদাস সরদার বলেন, এ প্রথম আমি ৫০ শতক জমিতে চীনা বাদাম চাষাবাদ করেছি। এ জমিতে আগে আলু এবং মিষ্টি কুমড়া চাষাবাদ করতাম। প্রথম দিকে মন খারাপ ছিল। এখন ফলন দেখে মন ভরে গেছে, আশা সঞ্চার হয়েছে। অনেক মানুষ আসে বাদাম গাছ দেখতে। তখন আরও ভালো লাগে। এ মাসের শেষ দিকে বাদাম বিক্রির উপযোগী হবে। কেজি প্রতি ৮০/৮৫ টাকা দরে বিক্রি করতে পারবো বলে আশা করছি।
তিনি বলেন, ‘আমার দেখাদেখি এ এলাকার অনেকেই আগামীতে বাদাম চাষাবাদ করার আগ্রহ দেখাচ্ছেন। লোনা পানিতে ডুবে থাকা এ এলাকায় চীনা বাদাম হবে ভাবতেই পারিনি। আমি এবং আমার স্ত্রী তৃপ্তি রানী সরদার মিলে এ কাজ করি। এখন আমরা বলতে পারি চীনা বাদাম চাষে সফল হতে যাচ্ছি।’
কয়রা উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মিজান মাহমুদ জানান, অন্যান্য ফসলের তুলনায় বাদাম চাষাবাদে খরচ কম। বাজারে চাহিদাও ভালো। উপজেলার দু’জন কৃষককে প্রণোদনার মাধ্যমে চীনা বাদাম চাষে উদ্বুদ্ধ করেছি। ফলন দেখে এখন তারা অনেক খুশি। উপ-সহকারী কৃষি কর্মকর্তারা মাঠ পর্যায়ে কৃষকদের পরামর্শ দিচ্ছেন।
খুলনা জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক পঙ্কজ কান্তি মজুমদার জানান, বাদাম চাষে মনোনিবেশ করতে কৃষি অফিস যথাযথভাবে কাজ করছে। ঢাকা-১ জাতের বাদাম অনেকটা লবণ সহিষ্ণু। বাদাম চাষাবাদ অনেক লাভজনক হওয়ায় এখন অনেক কৃষকই বাদাম চাষে আগ্রহী হচ্ছে। সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করলে উপকূলে এ বাদাম চাষ বিপ্লব ঘটাতে পারে।
কৃষি বিভাগের সূত্র মতে, বাদাম একটা স্বল্পমেয়াদি অর্থকারি ফসল। এটি উৎকৃষ্ট মানের ভোজ্যতেল বীজ। বাদামের বীজে ৪৮ শতাংশ থেকে ৫০ শতাংশ তেল এবং ২২ থেকে ২৯ শতাংশ আমিষ রয়েছে। কাঁচা ও ভাজা উভয় অবস্থাতেই এটি খাওয়া যায়। এছাড়া চানাচুর, কেক, বিস্কুট, তরকারি, ভর্তা, তেল তৈরিতে বাদাম ব্যবহার করা যায়। স্বাস্থ্য সুরক্ষায় চীনাবাদামে রয়েছে নানা রকমের অবদান। বাদামের প্রোটিনে দেহ গঠন এবং মাংস তৈরিতে সাহায্য করে থাকে। বাদামের ফ্যাট রক্তের কোলোস্টেরল নিয়ন্ত্রণ রাখতে সহায়তা করে। এছাড়া উচ্চমাত্রার নিয়াসিন দেহকোষ সুরক্ষা, বার্ধক্যজনিত রোগ প্রতিরোধ, মস্তিস্ক সুস্থ্য ও রক্ত চলাচলে সাহায়তা করে। কোলন ক্যান্সার, ব্রেস্ট ক্যান্সার হার্ডের রোগ প্রতিরোধ করে। এর প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়ামে হাড় গঠনেও সাহায্য করে।
- বিশ্বের সব দেশেই পরকীয়ার অস্তিত্ব আছে...
- ঘরে বসে আয়ের প্রলোভন, পলকেই নিঃস্ব হচ্ছে মানুষ
- টানা দুইদিন সর্বোচ্চ তাপমাত্রা চুয়াডাঙ্গায়, হিট এলার্ট জারি
- আমি আসলাম আর আপনি চলে যাচ্ছেন: নাসিরকে পরীমনি
- খুলনায় দেশের শ্রেষ্ঠ ২ জাতের ধান চাষে বাম্পার ফলন
- সাংবাদিক গোলাম মোস্তফা সিন্দাইনী আর নেই
- নগরীতে ভবন নির্মাণে মাটি খুঁড়তে গিয়ে মিললো গ্রেনেড
- বাগেরহাটে প্রাণি সম্পদ মেলা
- বিছানার ভেলায় চড়ে সদাই কিনছেন শারজাহবাসী
- সন্ত্রাসী যে দলেরই হোক, বিচারের মুখোমুখি হতে হবে: কাদের
- ৫ লাখ টাকায় সালমানের বাসায় গুলির নির্দেশ!
- দেশের মানুষকে ডাল-ভাত খাওয়াতেও ব্যর্থ হয়েছিল বিএনপি
- তেরখাদায় বাংলা নববর্ষ ও ঈদ পুর্নমিলনী অনুষ্ঠানে সালাম মূর্শেদী
- ফের আশা জাগাচ্ছে লালদিয়া চর কনটেইনার টার্মিনাল
- মাঠ প্রশাসন সামলাতে হার্ডলাইনে সরকার
- ‘মাই লকারে’ স্মার্টযাত্রা
- দায়িত্বশীল ও টেকসই সমুদ্র ব্যবস্থাপনার আহ্বান পররাষ্ট্রমন্ত্রীর
- এক সফটওয়্যারের আওতায় সব সরকারি চাকরিজীবী
- জলবিদ্যুতে বাংলাদেশকে বিনিয়োগের আহ্বান নেপালের
- সর্বজনীন পেনশন প্রসারে ৮ বিভাগে মেলা
- হাওরে কৃষকের মুখে স্বর্ণালি হাসি
- পর্যটন শিল্পের বিকাশে কুয়াকাটায় বিমানবন্দর নির্মাণের উদ্যোগ
- মুজিবনগর দিবস : সব অপশক্তিকে প্রতিহত করার অঙ্গীকার
- আগামী সপ্তাহে থাইল্যান্ড সফরে যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী
- মধ্যপ্রাচ্য পরিস্থিতির ওপর নজর রাখার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর
- খুলনা জেলা আইন-শৃঙ্খলা কমিটির সভা
- কৃষি জমির সঠিক ব্যবহার করতে পারলে অভাব থাকবে না:রশীদুজ্জামান এমপি
- ইরানের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থায় রাশিয়ার অস্ত্র, পাশে চীনও
- জলাবদ্ধতা ও পরিবেশ সমস্যা সমাধানের ২০ এপ্রিল খুলনায় নদী মেলা
- খুবিতে ঐতিহাসিক মুজিবনগর দিবস পালিত
- আসছে ১৫০০ টন ভারতীয় পিঁয়াজ
- আজ থেকে শুরু ফিরতি ঈদযাত্রার অগ্রিম টিকিট বিক্রি
- পায়ুপথে পেটের ভেতর ২৫ ইঞ্চি কুঁচিয়া মাছ, জ্যান্ত উদ্ধার
- ২৪ ঘণ্টা না পেরোতেই একে একে মৃত্যুর কোলে ৪
- ৫০ বছর পর মা-মেয়ের মিলন
- চলন্ত মেট্রোতে দুই তরুণীর রং মাখামাখি, অশ্লীল অঙ্গভঙ্গি
- দেশের জনগন সন্ত্রাস দমন ওআইনশৃঙ্খলার উন্নাতি হওয়ায় সুফল ভোগ করছেন
- কেসিসির ৩৭ কর্মচারী চাকরিচ্যুত
- শিকলে বেঁধে ২৫ দিন ধরে তরুণীকে দলবদ্ধ ধর্ষণ
- মসজিদের ভেতর ৫৪০ বছরের পুরোনো ‘জিনের মসজিদ’
- ইফতার থেকে সেহরি পর্যন্ত কতটুকু পানি পান করবেন
- এ বছরের ফিতরা কত জানাল ইসলামিক ফাউন্ডেশন
- ডুমুরিয়ায় সড়ক দুর্ঘটনায় মোটরসাইকেল আরোহী নিহত
- ইতিকাফের জন্য যেসব শর্ত মানতে হবে
- ‘অপহৃত ব্যাংক ম্যানেজার সুস্থ আছেন, তার সঙ্গে যোগাযোগ হয়েছে’
- ভালো শিক্ষার্থী হলেই হবে না, আদর্শবান মানুষ হতে হবে: ভূমিমন্ত্রী
- বটিয়াঘাটা থেকে যুবকের অর্ধগলিত মরদেহ উদ্ধার
- রমজান মাসে কি কবরের আজাব মাফ থাকে?
- অনলাইনে ঝুঁকছেন ক্রেতারা
- হার্টের ২৩ ধরনের রিংয়ের দাম কমলো