মাংস তাড়াতাড়ি সেদ্ধ করার উপায়
লাইফস্টাইল ডেস্ক
প্রকাশিত: ১০ আগস্ট ২০১৯

আসছে কোরবানি ঈদ। আর এই ঈদ মানেই মাংসের ছড়াছড়ি। ঈদে মাংস সিদ্ধ করতে বাড়তি তাড়া তো থাকেই। তাই আসুন জেনে নেই কীভাবে তাড়াতাড়ি গরুর মাংস সেদ্ধ করা যায়।
১. গরুর মাংস সিদ্ধ করার জন্য কাঁচা পেঁপের জুড়ি নেই। মাংস তাড়াতাড়ি সিদ্ধ করতে কয়েক ফোঁটা পেঁপের আঠা বা কয়েক টুকরো কাঁচা পেঁপে দিতে পারেন। দেখবেন খুব সহজেই সিদ্ধ হবে গরুর মাংস।
২. গরুর মাংস রান্না করার সময় ১০ মিনিট পর সামান্য চিনি দিতে পারেন। চিনি দিলে মাংস তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়।
৩. ঢাকনা দিয়ে চাপ দিয়ে ঢেকে দিন।
৪. মাংস তাড়াতাড়ি সিদ্ধ কারার জন্য একটি সুপারি দিয়ে দিতে পারেন। সুপারি দিলে মাংস তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়।
৫. মাংস রান্নার সময় পাত্রে একটা তামার পয়সা ফেলে দিলে মাংস তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়। বাবুর্চিরা মাংস তাড়াতাড়ি সিদ্ধ করার জন্য এই পদ্ধতি অবলম্বন করেন।
৬. রান্নার মাঝামাঝি সময়ে লবণ দিন।

- কুষ্টিয়া মিরপুরে গৃহবধূর ঝুলন্ত মরদেহ উদ্ধার
- দৃশ্যমান মেট্রোরেলের ৮ কি.মি. পথ, এ মাসেই বসছে স্লিপার
- ‘৪০০ টাকার বার্গার খেতে পারি, ২৪০ টাকার পেঁয়াজ মানতে পারি না’
- বর্জ্যকে সম্পদে পরিণত করার রোল মডেল
- আদালতে ঔদ্ধত্যপূর্ণ আচরণ ক্ষমার যোগ্য নয় : কাদের
- জলবায়ু পরিবর্তনে ঝুঁকির তালিকায় বাংলাদেশ ৭ম স্থানে
- দাওয়াত দিয়ে আড্ডার ছলে জঙ্গিপনায় দীক্ষা দেয় হিযবুত তাহরীর
- ‘প্রকৃত রাজনীতিবিদরা দলের দুর্দিনে ফ্রন্ট লাইনে থাকে’
- কে এই সৃজিত মুখোপাধ্যায়?
- শীতে কমলালেবু কেন খাবেন…
- সুস্থতার জন্য প্রতিদিন পাঁচ মিনিট দৌড়ান
- সহজে চুল বড় করার ৫টি উপায়
- টাবু-ঈশানের অসম প্রেমে তোলপাড় বলিউড
- রাজধানীতে আনসারুল্লাহ’র ২ সদস্য আটক
- পুরোনো লাইনেই ইন্টারনেটের স্পিড বাড়বে!
- বছরের শীর্ষ তিন বলিউড তারকা প্রিয়াঙ্কা, দিশা ও ঋত্বিক
- করণ জোহরের নতুন সিনেমায় দীপিকা পাড়ুকোন
- ভালো জিনিস তৈরিতে সময় লাগে: আলিয়া ভাট
- ঝিকরগাছা মুক্ত দিবস আজ
- এসএ গেমস : ভুটানকে ১০ উইকেটে হারালো বাংলাদেশ
- থাইরয়েড সমস্যা যেভাবে নিয়ন্ত্রণে রাখবেন
- ৬ ডিসেম্বর বীরপ্রতীক ওডারল্যান্ডের জন্মদিন
- বিয়ে বাড়িতে আগুন, ১১ জন নিহত
- দুই কালের ফিতনা থেকে বাঁচার দোয়া
- জুমার দিন যে সময় দোয়া কবুল হয়
- খেতের পোকামাকড় খেয়ে বেচে আছে এই যুবক
- বুয়েটে র্যাগিং : শাস্তি পেলেন আরো ১৪ শিক্ষার্থী
- সৃজিত-মিথিলা বিয়ের পিঁড়িতে বসছেন আজ
- দিনাজপুরের ৫ উপজেলা হানাদার মুক্ত হয় আজ
- চিত্রগ্রাহক মাহফুজুর রহমান আর নেই
- রিজভীকে তারেক বললেন ‘বলদ’, জবাবে রিজভী বললেন ‘আহাম্মক’
- বিএনপি-জোট টানাপোড়েন, আন্দোলনে পাশে নেই কেউই
- খালেদার বিএনপিতে তারেক এক স্বেচ্ছাচারী ভিলেন
- দূর্নাম ঘোঁচাতে সাংসদের ছবি দিয়ে পোস্টার!
- কালো চশমার ফাঁক দিয়ে বিএনপি উন্নয়ন দেখতে পায় না (ভিডিওসহ)
- চট্টগ্রামে উপনির্বাচন : প্রার্থী বাছাই নিয়ে গ্যাঁড়াকলে বিএনপি
- সূর্যের আলো আর পানি থেকে তৈরী হচ্ছে জ্বালানি গ্যাস
- টঙ্গীতে স্পিনিং মিল, সাভারে পোষাক কারখানায় ভয়াবহ অগ্নিকান্ড
- সম্প্রতি বিশ্ববিদ্যালয়ের খবর আমাকে মর্মাহত করে : রাষ্ট্রপতি
- মোরগ লড়াই, প্রথম পুরস্কার সোনার মোরগ
- সারাবিশ্বে সবচেয়ে বেশি রাষ্ট্রবিহীন মানুষ বাংলাদেশে
- কিশোরগঞ্জে বিপুল পরিমাণ অবৈধ স্ট্যাম্প-সিগারেটসহ আটক ৩
- স্পেনে প্রবেশের চেষ্টায় ৪ বাংলাদেশির মৃত্যু
- খুলনা সরকারি মহিলা কলেজের নতুন বাস উদ্বোধন করলেন সিটি মেয়র
- এখন থেকে পেঁয়াজ আমদানি হবে টিসিবি’র মাধ্যমে
- মহান বিজয়ের মাস শুরু আজ
- এসএ গেমস : পাকিস্তানকে হারিয়ে ৩য় স্বর্ণ জিতলো বাংলাদেশ
- বাংলাদেশে হজযাত্রীর কোটা বাড়িয়েছে সৌদি
- খুলনায় নবীন নাবিকদের শিক্ষা সমাপনী কুচকাওয়াজ অনুষ্ঠিত
- নিয়োগ দেবে আনসার-ভিডিপি

- ভাবছেন কাঁচা কাঠাল কী কাজে লাগে?
- উৎসবের সাজ, বাধা ব্রণ!
- নারীকে খুশি রাখার ৫ উপহার
- ভালোবাসা দিবসে কিছু টিপস
- থার্টি ফাস্ট সেলিব্রেশন!
- ইন্টারভিউয়ে কমন কিছু প্রশ্নের জবাব দেবেন যেভাবে
- দইবড়া তৈরি করবেন যেভাবে
- উপযুক্ত জীবনসঙ্গী নির্বাচনের ৪ উপায়
- কী কী থাকবে ফার্স্ট এইড বক্সে
- আসল নকল দেখে কিনুন মেহেদি, জেনে নিন রং গাঢ় করার উপায়
- শীতেও চুল রাখুন খুশকিমুক্ত
- যে রং ঘুম কেড়ে নেয়
- শীতে ধুলা থেকে অ্যালার্জি
- হার্টকে বাঁচাতে নিয়মিত খেতেই হবে এই ৭ খাবার!
- শীতে নজর দিন ত্বক ও চুলে