দৈনিক এসিভি পানে কী ঘটে শরীরে?
আজকের খুলনা
প্রকাশিত: ১৪ জানুয়ারি ২০২০
অ্যাপল সাইডার ভিনেগারের (এসিভি) চমৎকার স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য একে ‘মিরাকেল কিউর’ বলা হয়। মূলত ওজন কমানোর জন্যই এসিভি বহুল পরিচিত। কিন্তু আদতে এসিভি গ্রহণে শরীরে কী ঘটে? আর কী কী উপকারিতা পাওয়া যায়? এটাই জানানো হয়েছে এই ফিচারে।
এর স্বাদ ও গন্ধে অভ্যস্ততা
এসিভি গ্রহণের ক্ষেত্রে সবচেয়ে বড় প্রতিবন্ধকতা হলো এর কটু ও উগ্র স্বাদ-গন্ধ। তবে নিয়মিত এসিভি গ্রহণ করা হলে একটা সময় পর এর স্বাদ ও গন্ধে অভ্যস্ততা চলে আসে। যারা এখনও এই সমস্যায় ভুগছেন, তাদের জন্য রয়েছে সহজ একটি টিপস। শুরুর দিকে প্রতি এক গ্লাস পানিতে আধা চা চামচ পরিমাণ এসিভি মিশিয়ে পান করতে হবে। এভাবে দৈনিক দুই গ্লাস পানি পান করলে সপ্তাহের মাঝে এসিভির স্বাদ-গন্ধে অভ্যস্ততা চলে আসবে। এরপর সঠিক পরিমাণ অনুযায়ী এসিভি গ্রহণেও সমস্যা হবে না।
দেখা দিতে পারে ক্ষুধামন্দা
এসিভি গ্রহণের প্রধান ও বিশেষ উপকারিতাটি হলো এটা ওজন কমাতে সাহায্য করে। নিউ ইয়র্কের কার্ডিওলজিস্ট ও ওয়েট ম্যানেজমেন্ট স্পেশালিস্ট লুইজা পেট্রে জানান, ভিনেগার শরীরে মেটাবলিক পরিবর্তন নিয়ে আসে, যা ওজন কমাতে কাজ করে। তিনি ব্যাখ্যা করে আরও জানান, নিয়মিত এসিভি গ্রহণে খাবার গ্রহণের ইচ্ছা ও মাত্রা কমে যায় তুলনামূলক অনেকখানি। যা মেটাবলিজমের পরিবর্তনের সাথে ওজন কমাতে অবদান রাখে।
কমে যাবে পেটের সমস্যা
পরিপাকজনিত সমস্যা কমাতে এসিভি অবাক হওয়ার মতো দারুণ কাজ করে। এতে থাকা প্রিবায়োটিক সমূহ (Prebiotics) পরিপাকতন্ত্রের মাইক্রোঅর্গানিজমের জন্য উপকারী, এছাড়া এসিভি পানে গ্যাসজনিত সমস্যা দেখা দেওয়ার হারও কমে যায় তুলনামূলক অনেকখানি।
বাড়তে পারে খাদ্যের পুষ্টি শোষণ ক্ষমতা
এসিভি গ্রহণের বহু উপকারিতার মাঝে খুবই দরকারি উপকারিতাটি হলো- গ্রহণকৃত খাদ্য উপাদান থেকে পুষ্টি উপাদান শোষণ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে কাজ করে এসিভি। সায়েন্টিফিক জার্নাল বায়োসায়েন্স, বায়ো টেকনোলজি অ্যান্ড বায়োক্যামিস্ট্রিতে প্রকাশিত একটি অ্যানিমেল স্টাডির তথ্যানুসারে এসিভিতে থাকা উপকারী প্রিবায়োটিক সমূহ পাকস্থলিস্থ ভালো ব্যাকটেরিয়ার জন্য উপকারী, যা খাদ্য উপাদানের ভিটামিন ও মিনারেল শোষণে ভূমিকা রাখে।
কমে সুইট ক্রেভিং
শুধু ক্ষুধাভাব নয়, মিষ্টি খাবার প্রবণতাকেও কমায় এসিভি। এসিভির অ্যাসিডিক ধর্ম মিষ্টি খাবার ইচ্ছাকে প্রশমিত করে। এছাড়া অনেকে এসিভির সাথে মধু মিশিয়ে পান করে। সেক্ষেত্রে মিষ্টি স্বাদ পাওয়া হয়ে যায় বলে মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছা কমে যায়। নিউ ইয়র্কের একজন রেজিস্টার্ড নার্স রেবেকা পার্ক জানান, এসিভি খুবই স্বল্প ক্যালোরিযুক্ত একটি খাদ্য উপাদান। তবে এটা থেকেও প্রয়োজনীয় পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও আঁশ পাওয়া যাবে। এছাড়া নিয়মিত এসিভি পানে মিষ্টি খাবারের প্রতি আসক্তি কমে যায় তুলনামূলক অনেকখানি।
মুখের বাজে গন্ধের সমস্যা দূর করবে
নিয়মিত এসিভি গ্রহণের আরেকটি দারুণ উপকারিতা হলো, এটা মুখের বাজে গন্ধকে দূর করে। এসিভি মিশ্রিত পানি পানে মুখের ভেতরের বাজে গন্ধ তৈরিকারী ব্যাকটেরিয়াকে ধ্বংস করে এবং এর অ্যাসিডিক প্রভাব ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়াকে জন্মাত বাধাদান করে।
- স্কুলছাত্র হত্যা চেষ্টায় ১০ কিশোর গ্রেফতার, দু’জনের স্বীকারোক্তি
- সাতক্ষীরায় গোডাউন থেকে ১৯৯ বস্তা চিনি জব্দ, ব্যবসায়ীকে জরিমানা
- খুলনায় বিপুল পরিমাণ নকল ওষুধ উদ্ধার, একজনকে কারাদন্ড
- পতিত জমিতে সূর্যমুখীর বাম্পার ফলন
- মোংলায় হঠাৎ ঝড়ের কবলে পড়ে বলগেট ডুবে নিখোঁজ ১
- তেরখাদায় ক্লাইমেট-স্মার্ট কৃষি প্রযুক্তি মেলা উদ্বোধনী অনুষ্ঠান
- শাহপরীর দ্বীপ ও সেন্টমার্টিনে ভেসে আসছে গোলাগুলির শব্দ
- উপজেলা নির্বাচন: ছুটির দিনেও অফিস খোলা রাখার নির্দেশ
- আইপিইউর এশিয়া প্যাসিফিক গ্রুপের চেয়ারম্যান হলেন স্পিকার
- দুর্নীতি করব না, প্রশ্রয়ও দেব না: দীন মোহাম্মদ
- ভারত থেকে ১৬৫০ টন পেঁয়াজ আসছে শুক্রবার
- ইফতারে ছোলা খেলে পাবেন ৬ উপকার
- ডি মারিয়ার পরিবারকে হত্যার হুমকিদাতারা গ্রেফতার
- কৈলাশটিলায় প্রতিদিন ২ কোটি ঘনফুটের বেশি গ্যাস উৎপাদন করা হবে
- ঢাবি ভর্তি পরীক্ষার ফল জানা যাবে যেভাবে
- আজ ১৭ রমজান ঐতিহাসিক বদর দিবস
- বিমানবন্দরে গুলিতে আত্মহত্যার চেষ্টা নিরাপত্তারক্ষীর
- ৯ বছর পর রোমে বিমান
- ৫০ বছর পর মা-মেয়ের মিলন
- সাড়ে আট হাজার কোটি টাকা ব্যয়ে ১১ প্রকল্প অনুমোদন
- হুন্ডির একটি চক্রই পাচার করেছে ৪০০ কোটি টাকা, গ্রেফতার ৫
- শাহজালালের থার্ড টার্মিনাল পুরোপুরি চালুর অপেক্ষা
- ব্যাংক কর্মকর্তাসহ ২১ জনের বিরুদ্ধে দুদকের মামলা
- কূপ খননে তিন বিদেশী কোম্পানি রাষ্ট্রায়ত্ত প্রতিষ্ঠানে যুক্ত হচ্ছে
- পাল্টে যাচ্ছে রাজধানীর প্রাথমিক বিদ্যালয়ের চেহারা
- ঢাকায় দুদিনের সফরে আসছেন কাতারের আমির
- শিল্পে দ্রুত ইভিসি মিটার দেবে তিতাস
- শ্রমিকদের বেতন-বোনাস দেয়ার নির্দেশ
- অর্থনীতিতে গতি ফেরাতে যত পরিকল্পনা
- বাজার নিয়ন্ত্রণে আরও ক্ষমতা পাচ্ছে সরকার
- আসছে ১৫০০ টন ভারতীয় পিঁয়াজ
- এই প্রথম ত্রাণবাহী জাহাজ ভিড়ল গাজার উপকূলে
- চলতি সপ্তাহেই ভারত থেকে আসছে ৫০ হাজার মেট্রিক টন পেঁয়াজ
- চলন্ত মেট্রোতে দুই তরুণীর রং মাখামাখি, অশ্লীল অঙ্গভঙ্গি
- ভোমরা স্থলবন্দর কর্তৃপক্ষের বিরুদ্ধে অনিয়মের ও দুর্নীতির অভিযোগ
- সহকারী শিক্ষক নিয়োগে প্রথম ধাপের চূড়ান্ত ফল প্রকাশ
- বিমানের আন্তর্জাতিক ফ্লাইট পরিচালনায় প্রথমবার সবাই নারী
- পায়ুপথে পেটের ভেতর ২৫ ইঞ্চি কুঁচিয়া মাছ, জ্যান্ত উদ্ধার
- ঝিনাইদহ-১ আসনের এমপি আব্দুল হাই মারা গেছেন
- চিরনিদ্রায় শায়িত প্রবীণ আলেম মাওলানা লুৎফর রহমান
- ২৯ ফেব্রুয়ারি, লিপ ইয়ার নিয়ে অজানা সব তথ্য
- আগে যা করেননি, অনন্ত-রাধিকার বিয়েতে সেই কাজ করলেন অক্ষয়
- বাংলাদেশি হত্যার দায়ে ৫ পাকিস্তানির মৃত্যুদণ্ড কার্যকর
- রমজানে ভারতীয় ভিসা আবেদনের নতুন সময়সূচি ঘোষণা
- স্বাধীন বাংলা বেতার কেন্দ্র ও বাঙালির গণজাগরণ
- রমজানে প্রাথমিকে শিক্ষা কার্যক্রম ৯ থেকে সাড়ে ৩টা
- কেজিপ্রতি ১৫০ টাকায় মিলবে খেজুর
- ভোমরা স্থলবন্দরে দুর্নীতি, ডেপুটি কমিশনারকে প্রত্যাহারের দাবি
- জাতিসংঘে ইসলামোফবিয়া নিয়ে প্রস্তাব পাস, পক্ষে ভোট বাংলাদেশের
- ইফতার ও সেহরির সময় নিয়ে হাদিসে যে নির্দেশনা এসেছে