কোন খাবার লিভারের জন্য উপকারী?
আজকের খুলনা
প্রকাশিত: ৩১ অক্টোবর ২০১৯
শরীর ভালো রাখতে লিভার সুস্থ রাখা জরুরি। লিভার অকার্যকর হলে বিপাকক্রিয়ায় সমস্যা, লিভারের নানা অসুখ-বিসুখ, এমনকী টাইপ টু ডায়াবেটিসও হতে পারে।
লিভার সুস্থ রাখতে কিছু কিছু পানীয় ও খাবার বেশ কার্যকরী ভূমিকা রাখে। যেমন-
কফি : ২০১৩ সালে ‘লিভার ইন্টারন্যাশনাল’ জার্নালে প্রকাশিত এক প্রতিবেদন থেকে জানা যায়, কফি লিভারের জন্য খুবই উপকারী, এটি ফ্যাটি লিভারের হাত থেকে লিভারকে রক্ষা করতে ভূমিকা রাখে। সেই সঙ্গে লিভার প্রতিরোধকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও বাড়ায়।
ওটমিল : খাদ্য তালিকায় ফাইবার যোগ করার অন্যতম উপায় হলো নিয়মিত ওটমিল খাওয়া। হজমশক্তি বাড়াতে ফাইবার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। নিয়মিত ওটমিল খেলে ডায়াবেটিস ও স্থূলতা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
গ্রিন টি : ২০১৫ সালে ‘ওয়ার্ল্ড জার্নাল অব গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি’ প্রকাশিত এক গবেষণা থেকে জানা যায়, গ্রিন টি শরীরের চর্বি ঝরাতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে মানসিক চাপ এবং ফ্যাটি লিভারের প্রবণতা কমায়।
রসুন : নিয়মিত রসুন খেলে লিভারের কার্যকারিতা বাড়ে। ২০১৬ সালে ‘অ্যাডভ্যান্সড বায়োমেডিক্যাল রির্সাস’ এ প্রকাশিত এক গবেষণা থেকে জানা যায়, নিয়মিত রসুন খেলে ওজন কমে। সেই সঙ্গে লিভারের ফ্যাট জমার প্রবণতাও কমে।
বেরি : বিভিন্ন ধরনের বেরি বিশেষ করে ব্লুবেরি, রাসবেরি এবং ক্যানবেরিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিভারের ক্ষতি প্রতিরোধ করে। সেই সঙ্গে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়।
জাম্বুরা : ‘ওয়ার্ল্ড জার্নাল অব গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি’ তে প্রকাশিত গবেষণাপত্র বলছে, জাম্বুরা শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিভারের প্রদাহ কমায়।
উদ্ভিজ্জ খাবার : বিভিন্ন ধরনের উদ্ভিজ্জ খাবার যেমন- অ্যাভোকাডো, কলা, বিট, ব্রকলি, গাজর, বাঁধাকপি, লেবু, পেঁপে, তরমুজ ইত্যাদি লিভার সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
ফ্যাটি মাছ : ‘ওয়ার্ল্ড জার্নাল অব গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি’ তে প্রকাশিত এক গবেষণাপত্র থেকে জানা গেছে, ওমেগা থ্রি সমৃদ্ধ সামুদ্রিক মাছ এবং মাছের তেল লিভারের কার্যকারিতা বাড়ায়।
বাদাম : সব ধরনের বাদাম লিভার সুস্থ রাখে।
অলিভ অয়েল : অতিরিক্ত চর্বি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। তবে কিছু কিছু ফ্যাট আবার লিভারের জন্য উপকারীও। গবেষণা বলছে, খাদ্য তালিকায় নিয়মিত অলিভ অয়েল যোগ করলে লিভারের কার্যকারিতা বাড়ে। এছাড়া এ তেলে থাকা পর্যাপ্ত পরিমাণ আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি এসিড গোটা শরীরের জন্যই উপকারী।
- টিসিবির জন্য কেনা হবে সাড়ে ৬১ কোটি টাকার মসুর ডাল
- সিঙ্গাপুর থেকে ২ কার্গো এলএনজি কিনবে সরকার
- জিআই স্বীকৃতির সঙ্গে পণ্যের গুণগত মান বজায় রাখতে হবে:শিল্পমন্ত্রী
- সাতক্ষীরায় মোটরসাইকেল দুর্ঘটনায় আরোহী নিহত
- বাগেরহাটে বালু বোঝাই ট্রলির ধাক্কায় মা-ছেলে নিহত
- গুচ্ছভর্তি পরীক্ষা: খুবি উপকেন্দ্রে ৮৮৮৬ পরীক্ষার্থী
- খুলনা যুবলীগ সভাপতির ছাতা পেয়ে নৌকার মাঝিরা খুশি
- খুলনার ১৪৩তম জন্মদিন আজ
- ১৪৩তম খুলনা দিবস পালিত
- হিট অ্যালার্টের মেয়াদ বাড়ছে আরও তিন দিন
- শপথ নিলেন নবনিযুক্ত আপিল বিভাগের তিন বিচারপতি
- আমার শরীর সুন্দর, তাই তারা পিছু ছাড়ে না : নোরা ফাতেহি
- ফিলিস্তিনে গণহত্যা বন্ধ করতে হবে: প্রধানমন্ত্রী
- গরমে মাথায় হাত মুরগি খামারির, আম চাষিরাও চিন্তায়
- স্কুল-কলেজ খোলার সিদ্ধান্ত শনিবার
- মিয়ানমারে ফেরত পাঠানো হলো ২৮৮ সেনা-বিজিপিকে
- দুবাইয়ের পর এবার মক্কা-মদিনায় ভারী বৃষ্টিপাতের পূর্বাভাস
- হজ পারমিট দেওয়া শুরু করেছে সৌদি আরব
- উপজেলা ভোট ব্যর্থ হলে ৭ জানুয়ারি প্রতিষ্ঠিত গণতন্ত্র ব্যর্থ হবে
- নিজেকে এখন প্রাণভরে দেখি : পরীমণি
- বিএনপি আন্দোলনেব্যর্থ হয়ে সন্ত্রাস-সহিংসতার পথ বেছে নিয়েছে:কাদের
- ১৫ বছরে আমাদের চাল আমদানি করতে হয়নি: এলজিআরডি মন্ত্রী
- এভিয়েশন শিল্পে সহযোগিতা করতে চায় যুক্তরাজ্য
- বিএসইসির আদেশ জারি
৩ শতাংশের বেশি শেয়ার দর কমতে পারবে না - বে-টার্মিনালে বিনিয়োগ হবে দশ বিলিয়ন ডলার
- ডেঙ্গু নিয়ন্ত্রণে মে থেকেই অভিযান : মেয়র, ডিএসসিসি
- মডেল ঘরে পেঁয়াজ সংরক্ষণ কৃষকের মধ্যে সাড়া
- ব্যাংক একীভূত হলেও আমানত সুরক্ষিত থাকবে: বাংলাদেশ ব্যাংক
- হজযাত্রীদের সহযোগীতার আশ্বাস সৌদির
- টেলিযোগাযোগ আইনের খসড়া
আইনের আওতায় আসবে সব ধরনের অনলাইন সেবা
- আমি আসলাম আর আপনি চলে যাচ্ছেন: নাসিরকে পরীমনি
- আজ থেকে শুরু ফিরতি ঈদযাত্রার অগ্রিম টিকিট বিক্রি
- পায়ুপথে পেটের ভেতর ২৫ ইঞ্চি কুঁচিয়া মাছ, জ্যান্ত উদ্ধার
- ২৪ ঘণ্টা না পেরোতেই একে একে মৃত্যুর কোলে ৪
- ৫০ বছর পর মা-মেয়ের মিলন
- দেশের জনগন সন্ত্রাস দমন ওআইনশৃঙ্খলার উন্নাতি হওয়ায় সুফল ভোগ করছেন
- কেসিসির ৩৭ কর্মচারী চাকরিচ্যুত
- বগুড়ায় সিনেমা হলে টিকিটের সঙ্গে বিরিয়ানি ফ্রি
- শিকলে বেঁধে ২৫ দিন ধরে তরুণীকে দলবদ্ধ ধর্ষণ
- ইতিকাফের জন্য যেসব শর্ত মানতে হবে
- ডুমুরিয়ায় সড়ক দুর্ঘটনায় মোটরসাইকেল আরোহী নিহত
- ভালো শিক্ষার্থী হলেই হবে না, আদর্শবান মানুষ হতে হবে: ভূমিমন্ত্রী
- ‘অপহৃত ব্যাংক ম্যানেজার সুস্থ আছেন, তার সঙ্গে যোগাযোগ হয়েছে’
- খুলনায় বাসে তল্লাশি, ১২ স্বর্ণের বারসহ যুবক আটক
- অনলাইনে ঝুঁকছেন ক্রেতারা
- তাপদাহ নিয়ে যা জানালেন হিট অফিসার
- হার্টের ২৩ ধরনের রিংয়ের দাম কমলো
- বিশ্বের সব দেশেই পরকীয়ার অস্তিত্ব আছে...
- স্বামীর পুরুষাঙ্গ কেটে স্ত্রীর আত্মহত্যা
- দাদার সাথে কী কথা হলো মুস্তাফিজের?